弘光科技大學食品科技系上週舉辦的「2016年台灣食品產業新一代創新產 品競賽決賽」，以開發高齡消費族群加工食品為主題，來自全國各大學的 12組參賽隊伍向評審團展示及說明研發的12種創新產品，...

不少民眾以為買了有機蔬果，便不需要清洗。營養師司徒蓁在臺北市政府衛生局「食安知能向下紮根，食品履歷標章都認識」記者會中表示，民眾即使購買有機蔬果，也要在削皮前以流動清水清洗乾淨，主要擔心手上...

想補充鈣質，食物烹飪、搭配方式很重要，如果烹飪、搭配方式不對，補鈣等於白補。骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出，吃油炸、高油脂食物，油脂會包覆鈣質，產生皂化作用，導致鈣質吸收率大為下降，此時若吃...

幹細胞研究及醫學應用成為國際所矚目焦點之一，也為病患帶來了一線曙光，但現今幹細胞取得不易、數量稀少及培養困難，使得現今幹細胞治療上，仍存在許多風險及困難度。國璽幹細胞成功首創以商業化製程生產...

乾癬患者的皮膚有紅斑，並伴隨脫屑，不少民眾認為罹患乾癬的原因是生活不衛生、不乾淨，一旦接觸就可能傳染，致使患者到游泳池、去泡湯，常遭言語或肢體上的羞辱。10月29日是世界乾癬日，國內將首度舉...

愛滋年輕化！疾管署公布最新資料顯示，截至今年9月，國內通報新增愛滋病毒感染者共1789人，其中15至24歲感染者占了將近3成。醫師指出，有別過去愛滋感染者年齡多為30到35歲，近年不到30歲...

補教名師徐薇，從事教學工作長達20年，長期因工作忙碌，吃飯時間不固定，甚至天天都吃宵夜，直到40歲身體開始走下坡，甚至出現心悸、頭暈等症狀，才驚覺必須改變生活型態，而最簡單是從改變飲食攝取方...

臺中慈濟醫院持續為信望愛智能中心院生進行年度健康檢查， 十月廿三日已是第九年，多位有「白袍恐懼症」的資深院生， 早年在醫院門口得費力勸導，抽血更是如臨大敵， 如今已能克服心防，甚至期待這天的...

熬夜加班超時工作，身心長期處在過度壓力狀況下，身體健康恐怕會忙出問題。根據勞保局統計，近5年來，國內過勞案件總共398例，高達163人死亡，平均每11天就有1人因過勞而死亡。台北榮民總醫院家...

有些人就算睡覺前喝咖啡，還是可以睡得很安穩，一覺到天明，可是有的人就不是這樣了，只要睡前(甚至是當天下午)喝咖啡，就會很難睡，可能在床上躺好幾小時，都還是睡不著、睡眠品質大受影響。美國一項研...

根據統計，全台約有200多萬名腎臟病人，除了去醫院接受血液透析之外，也可選擇居家腹膜透析；其中也有很多腎臟病人是由血液透析再改由腹膜透析。醫師提醒，當血液透析改由腹膜透析時，必須要將靜脈瘻管...

總是等到事態嚴重了才後悔嗎？子宮頸癌往往在毫無預警的情況中報到，這時後悔已經來不及。彰化基督教醫院婦癌科主任陳子和醫師表示，門診中曾收治一名30歲出頭的職業婦女，經抹片檢查發現罹患子宮頸癌，...

許多人都知道，糙米等全穀類食物很健康、很養生，但並非所有人都適合吃糙米，以透析（洗腎）患者來說，就不太適合吃糙米。台大醫院北護分院門診暨血液透析中心主任賴台軒指出，糙米等全穀類食物含大量的磷...

排便習慣突然大變，別輕忽以為是小事！一名五十多歲男子，從學生時代開始就是便秘一族，往往一整個禮拜才難得能夠好好的「解放」一次，且糞便又硬又粗，不過近幾個月以來，排便突然變得順暢，不但天天解便...

下肢靜脈曲張會在小腿肚出現有如蚯蚓般的突出物，除了不好看之外，更會有下肢腫脹與疼痛等問題，除了西醫治療外，中醫也可以利用針刺放血來治療；中醫師則是提醒，想要改善下肢靜脈曲張，除了就醫治療，還...

宏其婦幼醫院23周年院慶23日下午1點至5點，在中壢古華飯店舉行，桃園市長鄭文燦出席時表示，桃園是全台最年輕城市，也是年輕爸媽成家立業的首選，感謝宏其婦幼醫院，長年協助年輕家庭培育健康寶寶，...

年紀約35歲的輕熟男，因飲食習慣都偏愛肉食和重口味，因最近連續拉肚子，上廁所都有微出血，每次上廁都上很久，直到掛了肝膽腸胃科門診，安排了大腸鏡檢查，結果已是大腸癌第三期，目前仍在醫院接受治療...

臨床上常常會被問到：「醫師，我頭痛是不是腦裡長瘤？」「偏頭痛不是只有痛一邊嗎?」「我究竟要吃多久的藥才會好?」「有沒有方法可以預防偏頭痛呢？」醫師的回答也很妙，有的直接說不會好，有的說要一輩...

美國一項回顧性研究發現，攝護腺癌患者接受降睪固酮藥物治療，五年內出現失智症機率是沒有用藥者的兩倍之多。 美國約50萬名患者　接受ADT 美國史丹佛大學醫學院、賓州大學醫學院研究團隊近日發...

隨著時節邁入季節交替之際，一些好發於秋季、冬季的疾病也開始出現在小朋友身上，究竟哪些疾病常在秋冬季橫行霸道？症狀為何？又該如何預防？請看看奇美醫學中心兒科部總醫師王信驊的專業解說。 &amp...