因應消費需求轉變與科技迅速進步,餐飲與烘焙產業正迎來智慧化升級與低碳永續轉型的關鍵時刻。弘光科技大學國際餐旅學院於11月13日舉辦「2026智慧烘焙與綠色創新永續國際研討會」,邀集國內外頂尖學者與產業巨擘,針對人工智慧應...
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