壽豐休閒農業區夜間導覽蛙類生態豐富。（記者賴淑禎攝）
因為特殊的地理環境，造就花蓮得天獨厚的風土地質，也讓當地農民早在17年前，就開始進行有機農業的經營，花蓮縣政府農業處表示，目前花蓮縣的有機農業面積占全台的百分之二十，居各縣市之冠，而當地農民也積極尋求讓產業升級的方式，因此休閒農業區的發展相當蓬勃，許多參與休閒農業區發展的農民，紛紛推出不同型態的體驗行程，甚至還開始經營民宿，讓原本屬於一級產業的農業生產，變成六級化產業，同時有增加農民收益。
花蓮縣政府農業處表示，目前縣內一共有四個休閒農業區，運作多年下來，各具特色，其中像是光復鄉的馬太鞍休閒農業區，以其原住民馬太鞍濕地生態獨具特色，而壽豐鄉的壽豐休閒農業區，以生態、魚及淡水龍蝦養殖跟有機蔬果種植呈現多元的發展，除了基本的蔬果、農漁業生產之外、加上地產地銷、近年來更是加強推動各類體驗活動，也讓原本的農業經營從一級產業進化到二級產業跟三級產業之後，跳耀成為六級化產業。
花蓮壽豐農會總幹事曾淑懿跟休閒農業區的理事長陳威良及立川魚場負責人等一起行銷休閒農業區體驗行程。（記者賴淑禎攝）
其中壽豐鄉農會總幹事曾淑懿指出，農會從十幾年前已經開始輔導農民進行無毒有機農特產的產銷履歷，之後更是成立壽豐休閒農業區，初期在業者的互相協助跟合作下，休閒農業區初期只有立川魚場最具規模，不過歷經6年的努力，不僅更多農戶加入休閒農業區的行列，也從原本只是丙等的休閒農業區，逐年提升，去年終於獲得中央農委會評鑑為甲等休閒農業區。
而擔任壽豐休閒農業區理事長的陳威良說明休閒農業區特色時也強調，現在各家參與的農戶，已經從原來的農漁生產，進入休閒產業，將休閒農業區內的漁業養殖業者加上有機農園採摘或是農事體驗，以及跟在地聞名已久的手磨台灣玉DIY等業者結合，今年更是以此推出深度體驗套裝行程，希望吸引民眾不只是前來消費，更希望可以深入認識當地人文及風土景觀。
花蓮縣壽豐鄉的三寶就是壽豐休閒農業區內的立川漁場所生產的黃金蜆、台灣鯛跟貴妃魚，其中黃金蜆所生產的蜆精現在更是成為大家熟知的養生飲品，另外貴妃魚是引進澳洲的國寶魚，在花蓮養殖成功之外，因為其柔嫩Q彈的肉質，成為許多老饕的最愛，而鄰近的小青蛙休閒民宿是由陳威良理事長所經營，則是以農家民宿加上夜間導覽，介紹當地生態特色，尤其是4-8月間有十多種蛙類出現，讓鄰近地區的夜間宛如舉行一場蛙鳴音樂會。
江玉寶有機農場的負責人說明有機小黃瓜的特性，折斷後因為果膠黏稠還是可以黏住不會掉落，跟一般種植的小黃瓜不同。（記者賴淑禎攝）
另外江玉寶有機農場推出的農事體驗跟有機蔬果採果行程，在農場主人江玉寶生動的介紹下，也讓民眾認識有機蔬果跟一般蔬果有何不同，甚至現場就可以品嘗到現採的當地有機番茄、小黃瓜、甜椒等蔬果，一年四季幾乎都有。
馬太鞍休閒農業區結合種子館推出「萬種風情」的種子創意DIY體驗。（記者賴淑禎攝）
而位在光復鄉的馬太鞍休閒農業區除了是當地原住民的傳統耕地，因為其濕地生態豐富更是吸引許多民眾前往旅遊，體驗豐富的濕地生態以及阿美族人特有的馬拉告捕魚體驗，赤腳踩在清澈的溪流中，許多水生植物是可以入菜的材料，馬拉告的捕魚魚礁分三層，吸引不同的溪蝦溪魚棲息，展現出原住民生活的智慧，休區前理事長朱進郎表示，為豐富體驗行程，他們將附近的一座紅米樂活館推出「萬種風情」的種子創意DIY體驗，讓民眾認識許多植物物種的種子之外，也希望建置種子交換平台，從濕地生態導覽到認識食物的最源頭種子，讓民眾更加感受友善環境的重要性。
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