新天地餐飲集團推出零失敗海陸烤肉組，讓烤肉也可以是一件輕鬆又優雅的事。圖片業者提供
根據網路BBQ聲量調查，中秋10大熱門烤物排行第一名是肉片、其次就是海鮮，民眾喜歡烤海鮮除了美味之外，熱量負擔較低是主要因素。然而，依燒烤難易度排行，海鮮排名在前五名，主因為海鮮含水量多、油脂少，燒烤過程一不留意就容易沾黏在烤網上，不是烤不熟就是烤焦，堪稱烤物大魔王，大量烤NG的海鮮只能丟棄造成食物浪費，為此，新天地餐飲集團提出「中秋烤海鮮零失敗」解決方案，將海鮮食材調味後以鋁箔盒冷凍真空保存，烤肉時可直火燒烤，大幅降低烤海鮮失敗率、減少丟棄浪費，既方便又不失動手樂趣。
海鮮易烤盒。圖片業者提供
新天地餐飲集團今年推出2款中秋海陸烤肉組，強調「輕鬆烤、零失敗、滋味好」三大特色，首創海鮮易烤盒，將新鮮海產分切後調味，用鋁箔盒冷凍真空袋裝盛，解凍後直接上火烤，輕鬆攪拌零失敗，整套組合餐還包含多款優質肉品，嚴選美國Prime、Choice級牛肉、產銷履歷冷氣雞、櫻桃鴨及台灣豬，搭配2款清爽沾醬，讓烤肉風味更添層次。
四款老少咸宜的海鮮易烤盒，由主廚陳昆煌 Jerry研發，運用食材佐搭的特性，輕鬆幫料理加分，例如「起司松露干貝」運用起司柔滑乳香，帶出北海道干貝鮮甜海味。「海膽奶油中卷」以海膽奶油鹹味作為調味，搭配厚實Q彈的中卷，滋味香濃馥郁令人回味。另外兩道重口味料理「藤椒川麻海瓜子」及「泰式檸檬香辣蝦」，掌握辛香料風味及果酸滋味，酸中帶辣開胃，同時襯出海鮮肉質細膩度，讓海鮮控愛不釋手。2款海陸組合餐分為4人份及6人份，價位1999元及2999元，即日起至9/5前網路下訂享早鳥免運優惠，限量2000組。
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