在南部地區音響界頗有盛名的國展音響公司,因應疫情,決定朝多元化轉型而投入生活家電業。2021年9月承接營運普騰公司後,秉持著普騰公司追求完美、止於至善的經營原則,積極開發品牌市場。郭國義董事長表示,已推出電暖器、液晶電視、數位綜合卡拉OK擴大機,此次再推出健康氣炸鍋,就是要提供民眾更多的選擇,進而提升生活品質,確保健康。未來也會持續推出生活家電用品,用心關注民眾的日常生活。
郭國義表示,民眾常抱怨孩子喜歡吃炸物,又擔心炸物會讓孩子吸收過多的油脂,不僅會變肥胖也不夠健康。而外食族對外賣的食物多糖、多油、多鹽充滿疑慮,怕吃多了會出現肥胖、高血壓、高血脂等健康問題。健康減脂料理的需求,讓氣炸鍋成為市場最夯的家電產品。
根據相關研究資料顯示,氣炸鍋的好處有縮短烹調時間、大幅降低用油量、減少丙烯醯胺的產生。傳統油炸物最大的疑慮就是致癌物丙烯醯胺的產生,氣炸鍋加熱後的食物與傳統油炸方式相比,減少近9成的丙烯醯胺含量。但氣炸鍋提供的烹調方式,僅是相對性的健康,無法全取代傳統烤箱。
郭國義說明,氣炸鍋可用健康的烹飪方式享受美食,該公司推出的3.5L健康氣炸鍋,通過BSMI合格檢驗認證,有大容量外鍋,可煎、炸、烘、烤,具有100℃至200℃多種溫度選擇,渦旋熱管可定時30分,內鍋不沾塗層,清洗不費力,加熱快速且受熱均勻,更有過熱保護,值得民眾信賴。
郭國義說,市場的氣炸鍋呈現多樣性,外鍋容量從1.2L至6、7L都有,依目前市場研析,以3.5L最符合家庭所需,市佔率約1/2,中價位產品價格約2500至3500元間,高價位者約6至8千元。而氣炸鍋能用的料理、食材種類很多,甚至不需用油,就能炸出香脆可口的食物。只要選對,不僅可以健康減油,滿足口欲,無負擔,還能炸、煎、烘、烤、焗及醬燒,讓民眾吃出健康且不肥胖。