護腎食物熱議榜出爐! 「枸杞、山藥」被譽為補腎高手

記者楊博喻/綜合報導 2025-11-25 10:48

腎臟作為身體的排毒器官,其健康與整體代謝密切相關。觀察近一年網友針對「護腎食物」的討論,聲量最高的便是「枸杞」。

枸杞: 枸杞富含多種營養素,具抗氧化作用,能滋補肝腎。許多中醫養身攻略建議,在燉雞湯時「隨手抓一把枸杞」,不僅湯頭鮮甜,營養也更豐富,使其成為入湯、泡茶皆宜的日常好食材。

山藥: 聲量緊追在後的「山藥」被中醫認為是「補腎的高手」。有女性網友分享,年過四十後雌激素開始下降,補腎養氣相當重要,因此山藥已成為她廚房的常客。

另一護腎代表「芝麻」,特別是黑芝麻,因富含維生素E與礦物質,能滋陰補腎、潤燥烏髮。但需注意的是,由於芝麻含鉀與磷較高,腎臟病患者應酌量食用。

黑木耳、生薑、橄欖油:透過抗發炎減輕腎臟負擔

除了傳統滋補食材,具有抗發炎或低負擔特性的食物也名列榜單:

黑木耳: 因其膳食纖維豐富,且具備低磷、低鉀的特性,非常適合患有慢性腎臟病的病友在飲食中納入。

生薑與洋蔥: 生薑含有薑辣素,具抗發炎作用,有助減少腎臟的發炎反應;洋蔥也同樣具有抗發炎功效。

橄欖油: 富含單元不飽和脂肪酸,能降低體內發炎反應,間接減輕腎臟負擔,是近年來網友激推的健康油品。

菠菜: 含有維生素A、C與鐵質,能增強免疫力,但民眾需留意其含鉀量較高,需注意攝取量。

護腎是一個長期的自我照顧過程,絕非速成任務。建議民眾參考網友推薦的食材調整飲食,懂得吃、懂得休息,給予腎臟喘息的空間,才能真正延緩老化,維持好氣色與好體力。

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