皮蛋被廣泛運用在各種美味料理中，最常見的莫過於皮蛋豆腐，將嫩豆腐與皮蛋切開擺盤，淋上醬油膏，灑上柴魚片與蔥花，就是一道美味的家常菜。但是對於它的製作、外觀及營養成分等等，許多人仍所知不多。且...

南投縣永昌國小富山分校於即日起至1月18日(五)在集集鎮文化所4樓展覽室展出107學年度上學期語文及藝術教育成果，歡迎大家齊來進行文化與音樂的交流。 位於集集大山的永昌國小富山分校，前臨壯...

許多家庭每每喜歡於農曆年間，在家中置一盆含苞銀柳花藝增添福氣，銀柳是宜蘭縣三星鄉具特色的花卉產業，外型高雅，寓意財源廣進大吉，切枝應用多樣極具創作性，深受切花消費市場青睞。農糧署16日指出今...

位於南投縣草屯鎮雙冬里的洪坤土果園中，目前正值楊桃盛產期，矮化後的成片果樹上懸掛著一顆顆亮澄飽滿的金黃色楊桃，散發出淡淡的果香，繼承家業的果農洪啟芬很驕傲的表示，這些都是50年的老欉楊桃樹，...

南投縣五育高中培育長照專業人才，104年首創全國先例開辦正規班照顧服務科，4年來努力精進透過與中部地區多家醫院長照機構的產學合作，南投縣達成十年磨一劍打造全國第1條長照產業人才鏈。 [ca...

春節即將到來，南投縣美食旅遊交流協會特於15日在縣府大廳，舉辦「2019南投地方特色年菜伴手禮行銷推廣暨品嘗會」，多家餐廳名廚現場烹調各式美味料理，伴手禮業者也於現場展示產品，讓大家品嘗具地...

南投市驚傳冬夜槍聲，一男子疑似因錢財問題涉嫌攜改造槍枝到被害女子家中談判未果，向林姓被害人開槍，隨即服下農藥意圖尋短，二人均被警消急送南投醫院救治，雖初步診出子彈卡在骨盆腔內，稍後即轉往中國...

《十加八的想像》創作展，南投縣集集鎮百位學生飆創意；自己的智慧機器手臂自己設計，另類夾娃娃大賽趣味登場；植物手工紮染花布從小學，少年成長心情演給你看，展覽開幕活動，15日在集集樟腦出張所廣場...

年節腳步進了，台灣南部多品種棗子正在盛產，是購買贈送親友的好時機，農業試驗單位育種技術優良，將原本小且澀的印度棗，經多年改良選育出許多碩大甜美的品種，如高雄10號玉寶、高雄11號珍蜜、台農1...

愈來愈多社會資源相結合可做公益或嘉惠大眾，衛生福利部南投醫院14日安排於醫院門口，辦理「熱血傳愛 迎春送喜」活動，現場邀請南投縣文化局書法進階班的學員們現場揮毫，並與台中捐血中心合作，安排捐...

慈濟基金會歲末祝福14日上午於慈濟南投聯絡處舉行，證嚴法師親臨開釋，呼籲大家把握每一分一秒勤、行、道，時時感恩尊重生命，和敬無諍共福緣，同時共同做環保減碳勿再製造垃圾愛護地球，今年南投地區歲...

隨著農曆新年的腳步日漸逼近，南投縣魚池鄉公所圖書館13日(日)上午9:00~12:00於公所中庭舉辦「金豬報喜迎新春」-年畫添好運、春聯大放送首場活動，鄉長劉啟帆與鄉代會主席梁政裕邀請20多...

以借還發財金、求開運金雞而香火鼎盛的南投縣竹山鎮紫南宮，繼元旦首發「豬來福」錢母，吸引逾7萬信眾排隊領取；為了響應公益活動，幫助弱勢團體，紫南宮13日舉辦「您捐發票．送豬來福錢母」活動，主委...

依據往年的經驗，寒假及農曆春節期間常會傳出血庫存量嚴重不足，面臨缺血困境，衛福部南投醫院指出，台中捐血中心資料顯示，目前除了AB型外，其他血型的庫存量皆剩餘數天。南投醫院14日星期一上午10...

南投縣政府警察局局長陳木樹上任以來，即相當關心基層同仁平時工作及生活狀況，在公務繁忙之餘也會利用時間走入基層，深入了解基層警員勤休狀況，11日上午陳局長特別到竹山分局竹山派出所，了解基層員警...

南投縣南開科技大學與餐飲集團、海外交流合作，引導同學直接與國際接軌，該校擁有中部唯一被認可的咖啡證照試場設備，來自韓國漢陽女子大學近30位師生12日抵南開，參與2019第二屆南開觀光韓語暨咖...

南投縣魚池鄉四周環山，環境溼度高、日夜溫差明顯，栽種出品質及產量穩定的蘭花，目前正值虎頭蘭盛開期，許多民眾會購買虎頭蘭盆栽做為新年裝飾，鄉長劉啟帆表示，歡迎全國各地朋友到日月潭來賞花、看美景...

「2019春劍九華藝蘭精品展」在南投縣魚池鄉進行聯展，其中1株「龍顏」就有人以新台幣400萬元訂購，而另一株「藝江山」更有人出價人民幣200萬元購買，現場展出200盆葉藝精品，吸引行家匯聚。...

水里國中和日本山口縣美禰市於福國中的交流，已經持續六年了。這六年雙方的來來往往，建立了深厚的友誼。校長陳啟濃更鼓勵參與交流的學生，將五天的所見所聞，將心得用日記的方式記錄下來。學校特別整理所...

南投縣警局集集警分局於1月11日分別舉辦車埕暨伊達邵派出所卸新任所長交接典禮，現場由分局長蘇旭茂親自佈達，在各級民意代表議員蕭志全等地方士紳到場觀禮下，典禮在掌聲中圓滿結束。 集集警分局分...