萬里相會秋季「蟹」逅 萬里美蟹宴福容桃園A8吃得到

記者陳華興/桃園報導 2019-09-28 00:10

秋天是品嚐螃蟹最好時節,蟹肉彈牙結實、飽滿蟹膏與蟹黃令人垂涎三尺。看準秋季螃蟹為進補最佳食材,福容大飯店桃園機捷A8店為大桃園地區居民著想,推出「萬里相會 唯美蟹逅」,自2019年9月27日起至2019年12月1日止,每日新北萬里區新鮮直送,限量20隻,主打四種料理任選兩道,四隻螃蟹,只要1,600元,提前預訂還可免費享有福粵樓「精選大點」任選一份。

福容桃園機捷A8店行政主廚鄧正中表示,「今年研發以泰式、粵式、客家風味及傳統清蒸等中西融合的新潮料理,推出四道完美蟹宴,滿足所有年齡層對螃蟹的期待!」鄧正中主廚特別推薦金湯萬里響脆米,此道料理製作過程繁瑣,需熬煮香濃萬里蟹金湯,並將泰國香米浸泡4小時後瀝乾水份、下鍋油炸,不裹麵粉即可吃到炸香米的自然甘甜,搭配桌邊服務,香米倒入滾燙金湯中呲呲作響,蟹肉彈牙、湯頭濃郁,除豐富視覺及聽覺感官之外,更可滿足饕客們的味蕾。

萬里相會秋季「蟹」逅    萬里美蟹宴福容桃園A8吃得到

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值得一提的是,菜脯脆椒萬里蟹是將避風塘特色及客家文化融合而成,搭配菜脯使其口感酥脆,與避風塘香酥、辣鹹互相融合,搭配老饕最愛吃法,將螃蟹精華與菜脯拌入白粥,齒頰留香。另外,喜愛泰式料理的你也千萬不要錯過泰式滑蛋萬里蟹,使用外酥內軟中式銀絲卷,取代口感偏硬的泰式麵包,搭配濃郁紅咖哩醬汁,又鹹又甜,吸飽醬汁的銀絲卷入口即化,蟹肉鮮甜迸於口中,難以忘懷。

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鄧主廚指出,即日起不用奔波萬里,到福容桃園機捷A8店就可享用新鮮直送萬里蟹,每日限量20隻,兩種料理、四隻螃蟹,只要1,600元,提前預訂更可免費享有福粵樓精選大點一份,即刻享受完美蟹宴。

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