彰化縣田中鎮出產的台梗9號米香Q可口、遠近馳名，為了推廣在地米食特色，田中鎮農會、中州科技大學聯合舉辦「104年米樂稻香創意便當料體競賽」，邀請各大專院校餐飲科系師生組隊參賽，決賽於今日舉行，而賽中脫穎而出的創意便當也會在19日的田中鎮稻草人藝術節正式亮相販售。
4日的暖場會，由中州科大餐飲廚藝系李宗誠同學的調酒表演揭開序幕，餐旅系多位學生表演特色餐點出菜秀，田中農會家政班展示米食製作成果，包含黑米粽、壽司、蔬菜糕、十穀米麵包、古早味米穀蛋糕、米穀布朗尼等創意料理。
農委會農糧署舉辦「104年米樂稻香創意便當料理競賽」，壓軸賽事則是全國高中職、大專院校師生組隊參賽的創意便當大賽，12支脫穎而出的隊伍將於今日進行決賽。田中鎮農會總幹事曾招英表示，冠軍便當將在稻草人藝術節正式推出，成為常態性商品，屆時民眾即可品嘗到富創意又美味的田中米食。
曾招英指出，田中鎮是國內主要的稻米產地，臨近濁水溪流域，所生產的稻米米香Q可口，頗負盛名，出產的米糧銷售全台各地，相當優質，如今農會藉由農委會的補助計劃，希望青農能夠快樂返鄉務農，老一輩的農民將經驗和智慧傳承下去。
承辦活動的中州科大餐旅管理系主任江美燕表示，創意便當競賽目的是喚起年輕人對農民的感恩之心，而競賽內容主要以台梗9號米、黑米為主，主菜和配菜都要以當地食材為優先，最後則是必須兼具地方特色、衛生營養、成本考量、低碳環保等項目為評分標準。
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