「杙仔餅」發表會。林重鎣攝
臺中市政府經濟發展局輔導之大里中興商圈管理委員於25日上午11時10分假臺中市纖維工藝博物館，辦理大里「杙仔餅」伴手禮媒體記者發表會，自即日起開始上市並配合臺中市政府經濟發展局主辦的首屆臺中購物節以特惠價全面八折，優惠期間從本日起至8月18日止。民眾可到中興商圈任一會員店家預訂「杙仔餅」精緻伴手禮盒，杙仔餅是大里中興商圈結合在地產業創生共榮的傳統口味食品，「杙仔餅」讓象徵大里杙的古早味口齒留香!
大里杙早期是萬商雲集的河港(全台第六大街市)。近來大里商業結構朝向都市化，為行銷地方、活絡商圈經濟繁榮，辦理能代表大里傳統創意的「杙仔餅」伴手禮行銷推廣活動，以吸引更多特色商店進駐將大里特色產業化。「杙仔餅」創意構想以來自大里杙老街中著名的「鹹菜」為元素成分，結合在地百年餅舖製作，首要以餅的品質為重點，讓使用者願意再回顧購買，商圈生意源源不斷，這樣才能永續經營共同繁榮地方經濟。
「杙仔餅」伴手禮禮盒設計以大里杙老街鹹菜桶、福興宮廟宇、同時結合臺中市纖維工藝博物館指標性建物為背景，並在禮盒小卡中介紹推廣大里杙歷史文化，藉由地方活動行銷大里、行銷中興商圈，讓地方文化能成就偉大與發展，朝向營造優質商圈之目標前進。
大里中興商圈主委廖茂璋表示，「杙仔餅」禮盒成品發表適逢2019臺中購物節，活動將於7月10日到8月 18日舉行，配合臺中購物節「杙仔餅」禮盒全面八折推廣。只要在臺中消費購物滿500元即有機會抽中精品豪宅，大里中興商圈店家也配合市府推出限時優惠折扣活動，包括大里G2000服飾全面五折起等好康訊息。
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