桃園市成功工商於15日為僑生辦理整天的端午節慶祝活動及課程，由校長率行政主管在中午時替僑生在教室辦理餐會活動，並請餐飲管理科學長姐協助烹調料理。校長鄒紹騰指出，端午節是中國傳統的三大節慶之一，來校學習的僑生雖然都是隻身在臺，可是校方對他們的關注比照自己子女的規格，所謂每逢佳節倍思親，校方天舉辦餐會就是要和僑生們共同渡過一個快樂的端午節，讓同學感受到家的溫暖。

鄒紹騰校長表示，為使僑生在台更深刻體會華人文化，逢年過節便特別為僑生安排相應的節慶活動，從冬至吃的湯圓、除夕的圍爐、清明的祭祖等節慶，而即將到來的端午節，校方規劃了彩繪蛋殼、製作香包及蒸煮粽子等手作課程，校長並為僑生?明端午掛菖蒲、划龍舟及包粽子等風俗的典故來源，讓僑生暫時忘記思鄉煩惱，沈浸在華人歡度佳節的快樂氣氛當中。

餐會中有學生們自己準備的食材，也在老師與學長姐的協助下完成料理，校方也準備了夏季當令的大西瓜，當然最佳應景的食材粽子是一定不能少的，在師長與同學們一邊吃飯一邊閒聊下，每位同學都忘卻了思鄉的情懷，更許下未來學成後投入僑鄉服務的理念，鄒校長也期盼同學們把在校所學，貢獻給自己的家鄉，餐會在歡愉的氣氛下劃下句點。

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