枇杷評鑑
為提升枇杷栽培技術及果品品質，台中市政府農業局28日舉 辦「107年台中市優質枇杷果品評鑑」，共有來自新社區、 太平區及北屯區等地83位農民報名參加，經評審委員審查後， 最後由農友彭成輝以93.6分榮獲總冠軍。
農業局表示，這次評鑑依產區分為A、B組， 邀請農委會農糧署及農業學術研究等不同領域專家擔任評 審委員，根據外觀、風味肉質及糖度等項目審查，最後A組由農友彭 成輝獲得第一名，成績93.6分，B組第一名則為周大霖，獲評9 3分；A組第二名為游証閔及林常鄉，B組為黃大瑋及張和順；A組 第三名為A組李安永、徐志彬及詹貴溶，B組為李國成、 黃煙及黃玲紅獲獎。另外，由於農友彭成輝成績在A、B組中為最高 分，因此榮獲整體評鑑總冠軍。
總冠軍彭成輝種植枇杷已有40餘年經驗，他說， 台灣農業發展多年，具有相當優秀的技術與經驗， 他認為目前面臨最大的挑戰是如何維持土壤地力， 若長年使用較低成本的化學肥料，易導致土壤酸化， 因此他在改良土質方面相當用心，將枇杷樹當作自己的孩子般照顧， 並盡量使用有機質肥料代替化肥，更配合使用益菌肥改良土質， 以提升枇杷品質。
B組第一名周大霖農友種植枇杷則已近50年，他也表示， 雖然有機質肥料成本高，使用量也比速效型的化肥來得多， 需投入更高的成本與勞力，但為了種出最好吃的枇杷， 他仍然堅持使用有機質肥料照顧枇杷。
農業局表示，台中市枇杷產量全國第一，佔全台近65%， 且果粒大、質感好，色澤橙紅、甜而多汁，在市府輔導下， 已順利打入全國市場，成為優質枇杷的領導品牌。台中市枇杷3月起 陸續採收，目前是盛產期， 歡迎市民把握機會品嚐當季香甜可口的黃金枇杷果。
