勤益科大畢業展開幕。林重鎣攝
臺中市屯區藝文中心自106年12月16日(六)至107年1月 14日(日)舉辦「一分之五十五」 勤益科技大學文化創意事業系第八屆專題製作畢業展，展覽於12月21日上午10:00舉辦開幕活動， 活動當天將舉辦驚喜分子料理廚師秀，以及精彩音樂表演， 究竟文化和創意兩個元素的結合會擦出什麼樣火花？ 歡迎各方人士共襄盛舉。
展出主題「一分之五十五」，其設計概念源自於熱門議題「 分子料理」。「分子料理」 指的是用物理或化學方式打造食材的結構，讓食材的味道、口感、 質地、樣貌重新組合，勤益文創系的學生們以此為構想， 試圖探索本質與群體間碰撞後的關係，發展以文創為主的展覽活動。 因此，「一分之五十五」意涵著一班55位畢業生為料理者， 以文化作為生活調味，以自身所學作為掌廚，拌入無限創意， 呈現一道道大膽又細膩的文創分子成果。
「一分之五十五」包含「禾日點香」傳統線香製程創新、《岔路口》 劇本創作「墨耘」、吉他製琴師的心路歷程「琴匠」、 澳門當地特色料理食譜「馬交查餐廳」、台灣新農業的整合心指標「 穠濃NO-NNO」，以及穿山甲保育專題「胖果」等20組「 創意料理」待您來發掘。
展覽訴說你我皆是文化裡的一個分子，讓「一分之五十五」 帶領您進入文創分子的世界，一覽分子間的獨特與奧妙！即日起至1 月14日止，邀請大家一起來屯區藝文中心大開眼界。掃描QRcode 連結至一分之五十五的粉絲專頁，查看更多精彩介紹。
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