台中市政府說觀光做得很好，但好要讓外國人知道啊！市議員江肇國9日在議會質詢指出，米其林明年將與台北市一同推出米其林紅本，而台中市有許多潛力名廚與美食名攤，絕對具有星級的實力，他要求台中市觀旅局把這兩年來觀光成績端出來，把台中的好，讓米其林知道，透過這些管道的宣傳推銷，也讓全世界都知道台中的好。
觀旅局長陳盛山答覆說，台中市的美食發展潛力很高，而要達成國際化水準及美食餐廳的推廣，是市府未來的努力目標；這三年來市府團隊都在持續努力，目前台中市也有五家具星級的米其林餐廳，期待未來台中市也能成為米其林評鑑目標。
市議會9日進行交通地政委員會業務質詢，市議員江肇國以米其林集團出版紅本米其林指南以台北為評鑑城市的議題，勉勵市政府加強國際行銷。
江肇國指出，台中有許多名廚擁有入選米其林評核的實力，包含樂沐主廚陳嵐舒，鹽之華的黎俞君，前香格里拉飯店的二星主廚葉志光，也剛到台中開設富采軒私房粵菜，世界廚神陳偉強指導的有与玥樓、炎香樓還有近兩年火紅的英雄餐廳，都有實力挑戰米其林。而在前年，逢甲夜市的帝鈞胡椒餅店，在澳門的分店，已經榮獲一星的評等，事實證明，台中已有足夠的名廚、名攤有能力拿下米其林的星級評等。
江肇國也指出，其實米其林在2011年已經發行台灣的綠本指南，當時三星景點，全台38處，台中完全沒有景點入選，二星景點，全台有142個景點，台中只有國美館、科博館、無為草堂三個景點入選，而現在台中有許多世界級的景點，彩虹眷村今年被孤獨星球選入「世界的秘密奇跡」，高美溼地也榮獲國外網站肯定為一生必去一次的景點，在地具有文化跟知名度的，包含第二市場六角樓、刑務所、台中國家歌劇院、湖心亭、逢甲夜市，大甲鎮瀾宮、台中州廳等等以及台中市力推的七七亮點，全都有具備入選米其林綠本的實力。
江肇國認為，台中的好要讓外國人知道，台中的好，米其林不能不知道，所以觀旅局要把成績端出來，讓米其林知道，讓全世界知道。台北市在今年成為米其林集團的紅色米其林登台後第一個評鑑的城市，「台北米其林指南」將於明年出書，成為全球第30個發行米其林指南的國家地區；他期待台中市有朝一日也能成為米其林評鑑城市，加強城市行銷。
對此，市府觀旅局長陳盛山表示，米其林出版紅色指南的評量指標是一個城市是否具備「國際化程度」，且有夠多的美食餐廳，足以支撐一本指南的發行。台中市的美食發展潛力很高，而要達成國際化水準及美食餐廳的推廣，是市府未來的努力目標；這三年來市府團隊都在持續努力，目前台中市也有五家具星級的米其林餐廳，期待未來台中市也能成為米其林評鑑目標。
