桃市衛生局公佈食品抽驗結果 驗出五香豆干防腐劑超標

記者葉志成/桃園報導 2017-08-31 08:30

桃園衛生局提醒民眾,選購祭拜供品時,應向信譽良好之廠商選擇有明確標示、來源清楚的產品。

農曆7月中元節將至,普渡為國人傳統習俗之一,桃園市衛生局為保障民眾食的安心,自6月中旬至傳統市場、超市、量販店及製造商等場域,針對應節食品進行抽驗,包含米濕製品、肉加工品、豆製品、零食類及生鮮水果共計29件,檢驗項目包括:防腐劑、過氧化氫、甜味劑、著色劑及農藥殘留等,其中1件產品不合格,為簡姓業者販售之「五香豆干」經檢出防腐劑「苯甲酸」超標,違反食品安全衛生管理法第18條規定,衛生局依同法第47條處3萬元罰款。

此次抽驗豆干產品驗出苯甲酸超標,苯甲酸俗稱安息香酸,為合法使用之防腐劑,添加於食品中可防止食品腐爛變質及延長保存期限,但若長期、過量攝入,容易引起腹瀉、腹痛、心跳快等症狀,亦對肝、腎功能造成負擔。衛生局呼籲食品製造業者,有關食品添加物的使用應依照食品安全衛生管理法第18條規定之「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,違反者依同法第47條最高可處新臺幣300萬元罰鍰,情節重大者得命其歇業、停業,切勿以身試法。

桃園衛生局提醒民眾,選購祭拜供品時,應向信譽良好之廠商選擇有明確標示、來源清楚的產品,且祭拜時避免供品長時間暴曬,造成微生物滋生,祭拜後皆應充分加熱後再食用,以避免食品中毒;另民眾祭拜時應避免依習俗以香直接插入供品內,因為不僅讓食品外觀、外包裝受損,也會使食品安全受到影響,建議民眾可自備插香器,也可將一小段吸管以膠帶固定於供品上,再將拜拜用香插入吸管中,以維護食品安全。


房地產相關新聞

留言討論區

相關閱讀推薦
相關閱讀推薦