醫師與營養師等人一同推廣健康飲食。（記者許素蘭／攝）
「小孩胖真的就是好福氣嗎？！」殊不知肥胖會增加孩子罹患慢性疾病的風險。大千綜合醫院小兒科與營養師團隊昨天用戲劇演出的方式，教民眾從認識生活中的肥胖源，以及肥胖對孩子健康的影響，到如何聰明「挑選好食物」，並搭配運動來培育小朋友健康成長。
昨天上午，大千綜合醫院小兒科與營養師團隊舉辦「聰明“挑食”健康長大」記者會，並邀請錦水溫泉飯店主廚示範由營養師團隊設計的健康、營養又快速的餐點，讓忙碌的父母可以輕鬆完成美味料理。
大千醫院小兒科醫師張濤澤指出，肥胖會增加孩童罹患高血壓、心臟血管疾病、腦血管病變或呼吸道疾病等風險，而一般人對肥胖者容易有負面刻板印象，可能會受到同儕的嘲弄或排斥，造成孩子自卑、沒自信，養成消極、退縮的性格，使孩子的心理受到影響。提醒父母，家中小孩體重如果超過同年齡層平均體重的百分之廿就屬於肥胖的範圍，要特別留意。
張醫師說，現代的小朋友愛看電視、玩3C，運動量普遍不足，又經常食用炸雞、漢堡、零食、甜點等高熱量食品，身處在致胖的生活環境，是影響肥胖很大的原因。有研究指出，看電視的時間每增加一小時，致胖的可能就提高百分之廿五，因此，建議父母應盡量讓孩子從事戶外運動，提高活動量；此外，遺傳、身體狀況及心理因素也都是影響孩子肥胖的原因。
針對飲食部分，大千醫院營養師賴佳妤表示，掌握「均衡攝取六大類食物」及「補充適量水份」為兩大重點。而肥胖兒童的體重控制原則，不建議減重而是維持體重，當維持同樣體重但孩子身高長高時，體重就會落在正常的範圍內。
父母可以每天陪同孩子用餐，為孩子把關攝取的食物，並把握下列原則：一、每日三正餐，避免點心、消夜。二、餐食份量固定，勿暴飲暴食，以八分飽為主。三、減少高油、高鹽、高糖等高熱量食物的攝取四、以新鮮食物為主，減少調理加工品。五、每日建議攝取三份蔬菜、二份水果，以及適量蛋白質、鈣質，避免孩子營養不均，而影響生長發育及學習成果。
