食品新制開跑，桃園市衛生局啟動宣導，若食品標示不實將受最高400萬罰鍰
桃園市衛生局9日召開記者會說明衛生福利部食品藥物管理署自106年起實施追溯追蹤及食品標示等共9項新規定，8項標示新規定，1項追溯追蹤新規定，同時呼籲民眾在購買食品時一要查看包裝物外的說明內容，如果廠商有標示不實或產品與內容物不符均會依法處罰。
桃園市政府衛生局表示，為確保市售上述產品標示皆符合規定及提供消費者正確的訊息，已派員至轄內大賣場、超級市場等場所，進行標示宣導與查核，截至目前為止共查核410件，業者皆依新規定進行標示。
食品新制開跑，桃園市衛生局啟動宣導，若食品標示不實將受最高400萬罰鍰
衛生局指出，自106年1月1日包裝食品與玩具併同販售應標示醒語規定，應於其外包裝標示「本產品內含玩具，小心勿吞食或吸入，建議由成人陪同監督使用」或等同意義字樣醒語，另外，食品添加物應明顯標示登錄碼，不論單方或複方食品添加物皆應於產品之容器或外包裝明顯標示「產品登錄碼」字樣及其登錄碼。
巧克力之品名標示與規定，未添加植物油產品。黑巧克力:總可可固形物≧35%、可可脂≧18%、非脂可可固形物≧14%。牛奶巧克力:總可可固形物≧25%、非脂可可固形物≧2.5%、牛奶固形物≧12%。白巧克力:可可脂≧20%、牛奶固形物≧14%添加植物油產品添加量小於總重量之5%。品名附近標示「可可脂中添加植物油」或「可可脂中添加OO油」添加量大於總重量之5%品名前標示「代可可脂」字樣。
巧克力之品名標示與規定
市售大麥食品標示規定，外包裝不得僅標示「洋薏仁」、「小薏仁」或「珍珠薏仁」，應併列實際所含原料標示，例如：「大麥(洋薏仁)」倘以大麥為原料之一者，內容物應如實標示大麥。市售太白粉產品標示規定，內容物應如實標示其所使用之原料名稱，如:「樹薯粉」或「馬鈴薯粉」等倘以太白粉作為原料之一者，內容物亦應如實標示為「樹薯粉」或「馬鈴薯粉」。
特定魚種為品名之標示，非屬「鱈形目」的魚種不得標示為「鱈魚」屬「鱸形目」魚種，應標示「圓鱈(智利海鱸) 」屬「鰈形目」魚種，應標示「扁鱈(大比目魚)」。
特定營養食品之特定疾病配方食品應加標示事項，項目如下1. 適用對象2. 開封前後的保存方法3. 產品的使用方法及用量4. 多食對改善此類疾病並無幫助5. 本品屬特定疾病配方食品，不適合一般人食用，須經醫師或營養師指導使用。
食品業者強制電子申報追溯追蹤資料與開立電子發票，自106年1月1日起新增2業別1. 販售嬰兒及較大嬰兒配方食品業者2. 市售包裝乳粉及調製乳粉業者。
自106年7月1日市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定，「奶油」及「乳脂」是乳品衍生之油脂製品。奶油:乳脂肪含量≧80%乳脂。食用乳油、鮮奶油、鮮乳油:乳脂肪含量10-80%。
非乳製品指油脂製品的「人造奶油」及「脂肪抹醬」是食用油脂於適當添加水及食品添加物的人造奶油:油脂含量≧80%。脂肪抹醬:油脂含量10-80%。
市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定
衛生局提醒，若未依前述規定標示，將依違反食品安全衛生管理法(簡稱食安法)第22條及25條，爰依同法第47條處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；倘涉及標示不實，將依違反食安法第28條，爰依同法第45條處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰；106年度衛生局持續辦理相關衛生講習課程，歡迎食品業者前來報名上課，相關課程訊息可前往桃園市衛生局網站-便民服務-線上服務-線上報名(http://dph.tycg.gov.tw/)逕行報名。
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