人安基金會推車烤地瓜協助弱勢翻轉命運
4年前參加入安烤瓜方案的周媽媽，目前已完成創業開店夢想。55歲周媽媽，獨力撫養小孩，因工作傷害，脊椎無法承受原本的工作，被迫離職，孩子尚須接送，眼看教育及生活費，無力感倍增，經濟陷入谷底。
2013年4月加入「給魚給竿拉人一把」烤地瓜謀生方案，解決了經濟及小孩的接送問題，度過低潮。周媽媽說：「從烤地瓜的方案裡面從心(新)面對自己人生的問題，也學習到如何做一門生意，現在自已開店，也要謝謝人安基金會當初教我的販售技巧以及告訴我一定要靠自己的雙手努力才是正途」。
桃園人安站長張子文8日表示，支持周媽媽努力下去的是愛孩子的能量，周媽媽表示，只要願意努力打拼，老天爺一定會特別關照的。周媽媽說：「現在我實現了我的創業夢想，也希望能夠幫助人安基金會的寒士朋友！」
張子文說，在人安服務的個案中，有許多像周媽媽一樣，因為時間、經濟、教養，分身乏術，加入烤地瓜創業方案後，雖然頂著烈陽、忍受寒冬，出攤烤瓜，但可兼顧溫飽及孩子成長，更加重要。
人安桃園平安站自2012年開始展開烤地瓜謀生方案，經統計每攤平均月收約3萬。符合輔導條件者，免費提供地瓜爐及三袋地瓜，歡迎轉介單媽及待接婦女加入本方案，請洽：（03）334-8325。
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