弘光科技大學校友程國恩及馬來西亞籍學生溫裖奕參加「2016年FHC中 國國際甜品烘焙比賽」奪得綜合麵包組兩面銀牌。（記者陳榮昌攝）
弘光科技大學校友程國恩及馬來西亞籍學生溫裖奕參加「2016年FHC中國國際甜品烘焙比賽」奪得綜合麵包組兩面銀牌，兩人說，「人生地 不熟借製作機具、場地是一大難題，幸好有台商幫忙」，趕製作品後再輾轉搭車3個多小時送回上海，獎牌得來真不容易；另一名學生許富瑞也是克服重重困難，才拿下同時舉辦的「中國國際烹飪藝術比賽」 銅牌。
「中國國際烹飪藝術比賽」與「中國國際甜品烘焙比賽」同時於日前 在上海浦東新國際展覽中心舉辦，是世界廚師聯合會WACS在中國唯一 認證的比賽，有來自亞洲各國500多名選手參賽。弘光科大食品科技系校友程國恩與大二學生溫裖奕一起參加綜合麵包組比賽，兩人每天花6個多小時從上海搭車往返無鍚練習及製作作品，第一天因不熟悉烤箱溫度及氣候，試作結果不理想，程國恩、溫裖奕十分擔心做不出理想 作品，幸好第二天兩人很快便掌握到訣竅，當晚順利完成作品帶回到 上海，第三天一早借用飯店烤箱回烤後送到賽場。
程國恩、溫裖奕指出，「沒辦法像其他選手在上海完成作品新鮮直送賽場，還能拿到銀牌，真的很不容易」，也要感謝帶學生去參賽的餐 旅管理系助理教授裴志偉及該系選手發揮「同校之愛」從旁協助。
首次參加國際賽事便拿到銀牌，溫裖奕第一時間就打電話回馬來西亞 報喜，他的父親欣喜萬分說：「送你到台灣念書果然沒有白費」。食品科技系系主任柯耀筆表示，溫祳奕接觸西式烘焙一年多，就能有此 傑出表現，非常難能可貴。
「遠渡重洋到台灣念書，一定要多學些功夫回馬來西亞，我想透過比 賽接觸及練習更多技術」溫裖奕說，父親開漢餅店，雖然從小就在家 幫忙，但念大學才接觸到西式烘焙，深覺自己的不足，比賽前一個月 ，和學長程國恩每天利用晚上練習到深夜，有問題就請教楊智偉助理 教授，真的學習到很多。
