全國農村米榖雜糧烘焙產品競賽全台第一場賽事結果出爐
行政院農業委員會農糧署為發揚在地美味農產品，推薦予國人享用，本(105)年首度舉辦2016「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」，邀請全臺烘焙高手運用國產稻米及雜糧等優質食材，開發具在地特色的烘焙精品，展現臺灣優質米榖雜糧食材產地特色，並創造國產農特產品多樣化，迎合消費市場。
農糧署北區分署表示，全國第一場賽事於18日上午9點在該分署（桃園市桃園區大同路111號）正式登場，以國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品分成二組，各選出10名進入全國總決賽。各界烘培好手齊聚 北區初賽競爭激烈。
全國農村米榖雜糧烘焙產品競賽全台第一場賽事結果出爐
農糧署北區分署說明，2016「全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」為首次辦理，分為國產稻米及國產雜糧二組競賽，參賽產品以105年新開發烘焙產品為主，參賽者需開發含30％以上國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品。
18日北區為全臺首場，本轄各飯店業者、烘焙店家、食品業者、農民團體等報名踴躍，計有49組參賽單位（其中稻米組有21組，雜糧組有28組），各界烘培高手齊聚，參賽產品之精緻性及創意度高，讓人耳目一新，具體呈現產品之多元性。
經過專家評審針對產品配方、創意、食材運用及產品流通容易度等加以評分，各組評選出前10名進入全國總決賽，包括稻米組10名為：平鎮區農會巧婦米食烘焙點心坊、宏捷食品有限公司、海堂軒烘焙家、包青天食品行、無糖本舖股份有限公司、南僑化學工業股份有限公司、宏亞食品股份有限公司、頂好企業股份有限公司、新竹縣無負擔農村生活產業發展協會、福利麵包有限公司。
雜糧組10名為：普羅旺斯商行、巧品手工小鋪、林氏滋養食品有限公司、普羅食品有限公司、聖比德蛋糕有限公司、阿法法烘焙舖子、格麥蛋糕麵包店、洋基食品有限公司、宏亞食品股份有限公司、福利麵包有限公司，他們將代表北區進軍全國總決賽。
農糧署北區分署指出，全國賽選出之米榖雜糧烘焙精品除有獎金及獎牌之獎勵外，後續將有機會參加電商平台選秀活動，獲選者可於電商平臺通路免費上架販售6個月，並藉由得獎產品與產地食材特色之連結，獲得於電視、廣播、平面廣告、網路廣告等免費宣傳機會，讓我們一同為初賽勝出單位加油，前進全國賽獲得佳績，讓全臺民眾能品嚐到以國產稻米及雜糧原料製作之烘焙精品。
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