為了維護生態平衡，培養尊重生命情操以環境永續發展，100年6月通過的環境教育法規定，各級主管機關應整合規劃具有特色之環境教育設施及資源，以提供學生及學校教職員工進行環境教育。苗栗縣經推動後，今年計有通霄飛牛牧場及大湖四份水土保持教室二家休閒農場通過這項認證，苗栗縣長劉政鴻肯定兩家業者在環境教育的努力與貢獻，並希望苗栗可以貫徹永續環境的概念，建設苗栗成為生態大縣。
環境教育法是環保署為推動環境教育，增進全民環境倫理與責任而推動的法案，為了正確引導民眾愛護環境及尊重生命，故建立環境教育設施場所認證制度，並以輔導、鼓勵的方式吸引休閒農場業者增營環境教育項目，以利學生或一般民眾前往參觀、學習。
飛牛牧場從事生態教育已久，並已發展出低碳生活、水域生態、自然生態及酪農體驗等多項主題，每一主題，均環扣生產、生活、生態的三生概念，例如低碳生活系列，除了提倡低碳食物哩程、有機食材及料理外，在住的方面，亦以綠建築所構成的節能空間做為展示的主題，另外，農場也配合綠色消費理念，以珍惜食材的概念來教導遊客如何選購，解說內容豐富完整，值得遊客前往參觀。
水土保持教室原為一座柑橘農場，民國76年配合水土保持局的水保教育計畫，並經水保局輔導而成為全國第一座水土保持教室，多年來，該農場透過植草與覆土的對照實驗，讓遊客充份了解土石流形成的原因，並明白植栽對國土保安的重要，另外農場內也提供水果自採及生態導覽等服務，尤其入秋後柑橘盛產的整個冬天，頗獲遊客喜愛。
劉政鴻表示，環境教育是生命教育的基礎，保護環境不只是尊重生命，更在永續人類未來之發展，他希望苗栗可以在此基礎上，努力發展成為環保生態大縣，讓苗栗不僅適合人居，更讓小動物們都樂居苗栗。
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