桃園市立平鎮國中畢業旅行入住雲林縣劍湖山飯店，用餐後卻出現食物中毒症狀，多名學生出現不舒服症狀緊急送醫救治。桃園市政府教育局15日表示，學生們14日晚間在劍湖山渡假大飯店用餐後，陸續發生嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀。校方接獲反應啟動緊急應變機制，由隨行主管及師長陪同69位學生及1位老師，共計70人就醫治療。

教育局副局長賴銀奎表示，根據醫院初步診斷，受影響學生多數為急性腸胃炎，目前除留置成大附設醫院30位學生仍在觀察外，返回飯店的學生體力漸恢復，並開始正常進食。飯店已安排專屬休息區供不適之學生休養。

為釐清事件原因，校方及相關單位已配合當地衛生局進行檢體採樣化驗，教育局將持續追蹤化驗結果，若後續證實為廠商衛生缺失所致，將請相關單位依法嚴懲，並協助學校依合約進行求償事宜。

校方評估學生身體狀況後，預計於今日下午1時40分返回學校桃園，車上將由導師與校方醫護人員持續觀測學生健康狀態，教育局並已指示學校持續追蹤學生健康狀況。

教育局表示，一般學生分乘21輛車，預計5:30~6:00返校。從成大醫院雲林斗六分院有1輛車返校，26名學生，下午3:33分出發，預計6:00~6:30分到校。

教育局強調，學生的健康與安全是校外教學的首要考量，教育局全程掌握後續發展，並要求所有學校在辦理相關活動時，務必嚴格督導餐飲環境衛生，守護學生受教權與健康權。