李方艾美酒店總經理吳宏一（左）表示，這次樂美以「桌宴回歸」方式重新亮相，希望能讓支持多年的老顧客重溫熟悉又升級的團圓滋味。

迎接 2026 農曆新年，臺中李方艾美酒店端出「馬年食力派」超澎湃圍爐宴，並同步推出限量外帶年菜，以內用、外帶雙重策略搶攻除夕團圓商機。飯店今年不僅以全館三大空間同步開席，提供從高空宴席、精緻自助餐到經典中式桌宴的多元選擇，更將臺中在地特色食材「麻薏」融入五星級年菜，成為市場上最具地方感與創新精神的亮點。

廣受饕客喜愛的樂美中餐廳，經過調整後將於除夕夜限定回歸，推出六人與十人桌宴，主打豪華海味與節慶儀式感。桌菜中涵蓋籠仔糯米飯蒸蟹、日月魚火烔花膠筒雞湯、一品刺參吉品六頭鮑魚等頂級食材，滿足家庭對頂級團圓飯的期待。李方艾美酒店總經理吳宏一表示，這次樂美以「桌宴回歸」方式重新亮相，希望能讓支持多年的老顧客重溫熟悉又升級的團圓滋味。此外，樂美在大年初一、初三至初六期間，也特別推出小家庭桌菜與套餐方案，提供更加彈性的聚餐選擇。

李方艾美酒店的日月雲吞濃湯雞將台中特產的麻薏裹入雲吞中，將地方食材升級為宴席年菜。圖/李方艾美

在外帶年菜方面，酒店中餐行政主廚陳銘德親自監製限量年菜《開運金湯》，以一鍋象徵「喝進好運」的金色湯頭掀起話題。這份金湯的湯底以上等土雞與滋補聖品日月魚，經過數小時慢火細熬，萃取出澄亮、溫潤的湯頭，工序極其繁複，因此採限量供應。主廚特別將臺中家常名產麻薏製成雲吞加入湯中。麻薏是臺中人的味覺記憶，其淡雅的草本香氣在金湯中舒展，口感柔潤飽滿。主廚指出，麻薏融入金湯後，除了提升湯頭層次，更寓意著金運滾滾、福氣滿盈。他形容，當新年的第一口湯入口，「就像喝到新年的第一份祝福」。

《開運金湯》年菜提供豪華與原味兩種版本，無論是講求圓潤飽滿的湯韻，或是清潤暖心的本質滋味，都能滿足不同家庭的需求。由於湯底熬煮耗時，供應量有限，即日起至 2026 年 1 月 15 日預購外帶年菜可享 85 折優惠喔。