
落實營養均衡 鍾東錦視察營養午餐供應情形
銅鑼國小設有中央廚房為苗栗縣供餐制度的重要據點,目前供應銅鑼國小、文林國中(含文隆分部)及新隆國小等3校共約850位師生的營養午餐。2日苗栗縣長鍾東錦前往銅鑼國小關心學童營養午餐情況,並參觀學校公辦民營中央廚房作業流程,強調營養均衡外,也希望孩子多跳繩,健康成長。
苗栗縣政府自112年推動「高鈣午餐計畫」,113年實施「苗栗縣校園供餐質量升級學生午餐加碼10元方案」,每人每餐補助10元,同時要求各校每月至少使用2次苗栗在地農產品,支持本地農業,並啟動縣府跨局處聯合稽查小組,不定期前往學校、團膳廠商及食材供應商,進行環境衛生稽查及午餐抽驗,確保學童吃得安心、家長放心。
2日苗栗縣長鍾東錦、議員黃芳椿、羅貴星、黎尚安、銅鑼鄉長謝昌年、主席林九炲等人到校關心營養午餐供應情形並與孩童共進午餐;今日菜單包括五穀飯、麻婆風味魚丁、香酥豬排、小白菜、酸菜雞湯、蘋果及鮮奶,學童們開心將飯菜吃光光。縣長看孩子們吃得專心,隨即送上一人一包乖乖,希望他們乖乖長大。
縣長鍾東錦表示,為了孩子的營養健康,飲食不得過於油膩、辛辣,以蒸煮的清淡方式對小孩來說較為適當,今日飯菜的麻婆魚丁適合配飯,加上孩童愛的炸豬排,還有蘋果及牛奶,補足各方面的營養,菜單算是及格。縣長認為,營養午餐應提供符合小朋友在成長的過程當中需要的養分,而每個學校都有營養師在把關,相信以他們的專業會替孩子在成長過程中顧及他們身體的各項發育。
鍾東錦分享他太太在他女兒小的時候就會定期買羊奶給女兒喝,補充營養,而他上任後統計發現,苗栗縣的小朋友身高比其他縣市稍微矮一點,因此希望孩子們除了補充均衡營養,課餘時間更要跳跳繩,縣長並請家長放心,縣內140多所國中小各都特色,在教育處的領導下用心辦學,讓孩子們快樂學習、快樂成長。