使用威士忌點火熟烤，將使熟成嚴選厚切三層肉更具風味。（圖片來源：部落客Alisa Huang）
「熟菜豚屋」是位於微風廣場商圈附近的高檔韓式燒肉店，除了提供著獨具特色的韓式燒肉美食以及高水準的服務，最為特別的便是該店家獨有的「專人桌邊代烤」，更是母親節推薦餐廳的一大亮點，讓每位辛勞的媽媽們甚至無需親自動手便能享用美食。此外，店家還推出了多項母親節特別活動，5月4日(週五)至5月12日(週日)，只要預約訂位，就能獲得限量的神秘小禮物，媽媽們還可以免費獲贈一杯飲料，無論是含酒精還是無酒精均可供選擇。
餐廳肉品採用來自契約牧場的國產品牌豬，由育肥到肉品化，全程建立了獨特的生產鏈。此外，他們還運用特殊技法將肉品熟成，使其成為獨有的「特製熟成肉」，成為「熟菜豚屋」的賣點之一，可說是全台乃至全球難得一遇的美味享受。其中又以熟成嚴選厚切三層肉，最具特色，令人齒頰留香、流連忘返。
說到三層肉，一般人的印象是又油又肥，口感不佳，不會拿來做燒肉的首選。但是透過嚴選機制及特殊技法所熟成過後的厚切三層肉，搭配上「熟菜豚屋」別具風格的料理方式，先將三層肉火烤至七分熟後，再靜置一小段時間讓肉汁鎖住，再進行第二次燒烤、靜置，最後再以威士忌點火，使其形成炙燒的效果，除了將三層肉的腥味徹底去除之外，外酥內嫩、口感完全不輸頂級牛肉的熟成嚴選厚切三層肉，還兼具視覺、味覺、嗅覺三重享受，將會顛覆食客對三層肉的既定印象，成為心中美食首選。
使用威士忌點火熟烤，將使熟成嚴選厚切三層肉更具風味。（圖片來源：部落客Alisa Huang）
料理完成後的熟成嚴選厚切三層肉，可單獨食用，感受食材最原始的風采，也可以搭配包肉蔬菜一起使用，或是沾上「熟菜豚屋」提供的頂級起司，再用烤餅皮包覆使用，不用的享用方式，口感不同、別具風味，顧客可任意搭配自由選擇。
三層肉旁的起司一同加熱，屆時可搭配烤餅一起食用。（圖片來源：部落客Alisa Huang）
完美的三層肉，搭配烤餅與起司是店內的創意料理組合（圖片來源：部落客Alisa Huang）
位於微風廣場商圈附近的眾多餐廳中，「熟菜豚屋」在食材上煞費苦心，同時為了突顯特色，更特別強調「用餐空間奢華舒適」。以低調簡約打造出奢華氛圍，適合情侶約會、慶生或聚餐，給人一種私人招待所的感覺。而經驗豐富的服務人員「桌邊代烤」服務，更是確保每一片肉都能烤至最佳狀態，讓消費者在舒適環境中輕鬆品嚐美食，同時不用擔心食材浪費。
「熟菜豚屋」在網路評價中獲得普遍高分，其中部落客Huang Alisa更是給予兼具視覺、味覺與嗅覺的熟成厚切五花肉極高肯定，並表示能同時享受到威士忌火焰秀、烹烤過程中時不時傳來的酒精與肉脂結合的香味、送入嘴中的軟嫩口感，簡直就是一場完美的饗宴。除此之外，讓顧客備感尊榮的桌邊代烤服務，也讓Huang Alisa讚不絕口，直言「熟菜豚屋」的服務有6星級水平。
為了歡慶即將到來的母親節，「熟菜豚屋」推出了母親節特別活動，5月4日(週五)至5月12日(週日)期間進行訂位，均能獲得限量的神秘小禮物，媽媽們還可以額外獲得一杯免費飲料（不論是酒精還是無酒精皆可）。輕鬆品嚐美食歡度母親節的首選，就在「熟菜豚屋」。
熟菜豚屋｜頂級日韓融合生菜包肉
地址：106台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號1樓
電話：02 2778 1117
訂位：https://inline.app/booking/-LbRWD_uPRlZa8XFyf9g:inline-live-2a466/-MqSogVrWw5zcE31BcGF
