大新營地區近來空氣中瀰漫臭味，造成民眾困擾，臺南市環保局稽查主管親自帶隊，出動稽查人員10多人，循著味道往上風處追查，23日持續進行多處農地稽查，並用微感器監測數值掌握異常區域，揪出兩件違規案，其一為柳營區一間堆肥工廠，其二發現兩處農地未確實覆土，其中一處堆肥面積達約2公頃，導致施肥味道外溢，均分別依違反廢棄物清理法及空氣污染防制法規定告發，並責令業者立即改善。
市長黃偉哲表示，人人都希望聞到清新好空氣，近年來環保局將異味稽查列為重點工作，並透過微感器及移動式監視器等科技執法，提高稽查成效，除責成稽查人員加強巡查外，揪出的禍首都將依環保相關法規嚴懲，請工廠、農牧業者勿挑戰公權力。
環保局長許仁澤指出，傳統農作施肥會使用未經熟成的生禽畜糞，散發惡臭及孳生蒼蠅，常引起周遭居民反感與陳情，甚至還會造成土壤養分不均、發酵酸害、病蟲害及銅鋅等重金屬污染，影響作物生長，建議即時覆土，多一道工序，減少鄰里反感及被陳情機會。
臺南市大新營地區畜牧業繁盛及工廠林立，若廠(場)內異味未依法有效處理，在天氣逐漸變熱且夜間常無風或微風狀態下致擴散條件不佳，臭味飄散將會更明顯，造成周邊住戶抱怨連連。近年來環保局執行244家次聯合稽查，查獲違規告發84件，總計裁罰357萬7,003元。為即時處理民眾異味污染陳情以及強化異味稽查執行成效，環保局更設立異味官能實驗室，採24小時待命方式，以即時蒐證遏止異味情事。110年1月迄今已執行22件聞臭業務，其中最多的是畜牧業19件，其次是飼料製造業2件，皮革製造業1件。
另一方面，環保局針對容易發生異味問題的畜牧業、工廠等對象安排防制輔導，自111年至今已執行101家次輔導作業，分別依廠區特性給予改善建議，藉此從源頭進行異味削減。
