台中市議會文教業務質詢，多名議員關切公立、非營利幼兒園廚工待遇爭議，非營利幼兒園廚工起薪3萬元，公立幼兒園廚工起薪卻比照一般行政助理，月薪不到2.5萬，且沒有調薪機會，議員憂心廚工待遇持續不佳，恐加劇人員流動率，影響學童食安。

市議員陳文政表示，保障公幼契約廚工待遇就是捍衛學童食安「最後一道防線」。陳文政指出，今年7月12日教育部修正「非營利幼兒園實施辦法」部分條文，不但要求持有丙級中餐證照的廚工人員起薪應高於3萬，同時明定薪資晉級制度。全國教育產業總工會隨後發起網路連署，要求公立幼兒園應比照辦理；不料國教暑竟回覆「公幼廚工薪資由各縣市政府制定」，將問題丟回地方政府，陳文政痛批「褲子穿一半！」修法牛步造成同工不同酬，相當不負責任。

陳文政說，非營利幼兒園與公幼的廚工薪資出現落差，將導致公幼廚工流動率增加，也是變相剝削公幼廚工、降低公幼服務品質。此外，目前國內萊豬威脅嚴重，若廚工流動率高缺乏經驗，形同摧毀學童食安「最後一道防線」。台中市政府目前仍規定，公幼廚工比照一般行政助理，起薪僅有2.5萬；陳文政說，廚房工作跟辦公室行政工作，負責的內容與承受的風險完全不同，待遇實在太過血汗。他呼籲市政府應作出調整，維護公幼契約廚工權益與服務品質。

市議員張耀中也說，公幼廚工現有249位，要擁有丙級中餐技術士資格，才能參加考試獲得任用，現行工作內容是烹飪午餐和二次點心，還要打掃公共區域及協助校園整理，一個人做二份工作，只領基本薪資，這樣給孩子吃的東西烹飪質量會好嗎？

張耀中指出，108年起台北市廚工起薪為28930，每年還可逐步調升，鄰近的南投縣110學年度宣布調高校園廚工薪資為30000元，調幅25%，而市長盧秀燕組7縣市「中台灣區域治理聯盟」，台中身為其中唯一直轄市，資源相對充沛，公幼廚工待遇不如南投，實在有很大的檢討空間。現行公立各級學校廚工人員進用辦法也一市多制，有「臺中市高級中等以下學校辦理學校午餐廚房工作人員管理要點」、「公立幼兒園契約進用人員之進用考核及待遇辦法」等主管法規，經統計全市公立幼兒園廚工249人、高中以下自辦午餐廚房廚工241人，薪資由各校供餐委員會決定，目前專職廚工薪資從2.4萬元起跳，最高月薪為4.2萬元，同樣從事廚工在薪資落差之下，致使公幼部分留不住廚工，頻繁換人的結果也會讓公幼的供食烹飪品質不穩。

教育局表示，台中市公立幼兒園廚工是依據《公立幼兒園契約進用人員之進用考核及待遇辦法》進用，依據該辦法第13條規定，依其擔任工作繁簡難易、責任輕重及應具備的知能條件，自行議定，並不得低於勞動基準法規定的基本工資。台中市現階段公幼專任廚工薪資比照市府一般事務性工作者，也就是行政助理月薪2萬4000元核給，經查其他五都，台中公幼專任廚工薪資結構與台南市、高雄市相同。

另因公幼廚工與非營利幼兒園廚工進用法源不同，依據教育部110年7月12日公布修正《非營利幼兒園實施辦法》規定，廚工具丙級證照者以3萬至3萬1000元起薪，分10級可敘薪，最高薪資3萬8000餘元。若無證照者，其薪資自行議定，但不得逾具有丙級證照廚工人員的支給基準，並不得低於勞動基準法規定的基本工資。未來將針對各類型幼兒園廚工進用法源、工作繁重程度，秉持保障廚工權益的精神，審慎評估契約進用廚工的薪資結構及晉薪制度。

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