將賣相不佳的蔬果，經由惜食分享平台，轉送給社福機構和各據點老人共餐使用。（圖／記者黃村杉攝）

新北市果菜運銷公司配合新北市政府合作推動「惜食分享網」，自105年8月起捐贈即期、未批發賣出或賣相不佳蔬果食品，平均每月捐贈逾4,000公斤的蔬果，經由惜食分享平台，轉送給社福機構和各據點老人共餐使用。

董事長廖榮清指出，105年8月配合推動「惜食分享網」截至目前為止募集逾4萬公斤蔬果，把可食用的NG即期蔬果提供給有需要的人，送上一份「溫暖」與「關心」，減少蔬果浪費，再創蔬果食用價值，可謂一舉多得。



廖榮清表示，新北果菜運銷公司號召市場內攤商一起響應活動，攤商們自掏腰包捐贈即期以及賣相不佳的蔬果，由公司指派專員協助收集搬運當天的物資，經由志工的協助將所收集的蔬果分類、整理及分配數量，藉由「義廚大隊」的巧手讓惜食化身為愛心，由市場送給有需要的人。

 

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