台灣養豬場業者飼養豬隻。（圖／資料照片，圖源：行政院農業部畜牧司）
世界動物衛生組織（WOAH）分別於2020年，認可台灣為「不施打疫苗口蹄疫非疫區，以及2024年10月31日正式將我國刊載於非洲豬瘟非疫國的自我聲明列表中後，台灣優質生鮮豬肉外銷再傳捷報！行政院農業部今（29）日表示，我國駐新加坡代表處傳來好消息，台灣優質生鮮（冷凍／藏）豬肉獲准輸入新加坡市場。農業部亦指出，新加坡是繼菲律賓之後，第2個透過雙邊諮商完成生鮮豬肉外銷的國家。
農業部說明，我國多年來防治動物疫病及推動屠宰場HACCP成效再次獲認可，本次市場准入申請案經新加坡食品局查核結果滿意，且經雙方談妥動物檢疫證明書樣張後，同意我國有農業部屠宰場HACCP驗證的嘉一香食品股份有限公司生產的生鮮豬肉輸入新加坡，此為我國續2023年獲菲律賓同意進口我國冷凍豬肉後，再次成功將優質的臺灣豬肉推銷至國際。另今年截至11月20日，已經有429公噸冷凍豬肉檢疫合格銷售至菲律賓，期待重返新加坡市場後，將我國豬肉出口量再次推升。
農業部表示，此次透過台星雙方多次洽商，以及駐新加坡代表處積極爭取，終獲星方同意於書面審查結束後，以視訊方式進行屠宰場查核，顯示台灣在動物疫病防治及屠宰場導入HACCP，已有成效並獲國際肯定。
農業部指出，新加坡是繼菲律賓之後，第二個透過雙邊諮商完成生鮮豬肉外銷的國家，是再一次公私協力成功拓展我國優質豬肉外銷的案例，後續將與星方持續協商，擴大我國出口場數。
農業部表示，為推動屠宰場現代化及肉品冷鏈升級，並與國際接軌，自2020年12月15日正式公告實施屠宰場HACCP，鼓勵有意願外銷的屠宰業者自願性申請HACCP官方驗證，迄今已有11間豬隻屠宰場及17間家禽屠宰場成功取得屠宰場HACCP驗證。不但使國內屠宰業者自主提升清潔衛生，且創造品牌優勢，不僅能夠促進外銷，亦可提供國內團膳、餐飲業、食品販售連鎖通路、食品加工業者與消費者最佳選擇。
農業部說，政府近幾年致力推動台灣成為豬三大傳染病（口蹄疫、非洲豬瘟及豬瘟）之非疫國，今年已向世界動物衛生組織申請認定豬瘟非疫國，倘經審查順利，預計明年5月底我國即可獲採認，未來更有利於推動我國優質農畜產品拓展出口市場，促進畜產業永續發展。
