雲林縣長張麗善等人今(在雲林縣肉品市場雲饗豬展售館，共同品嚐雲林豬肉產品，為雲林豬肉產品掛保證／陳致愷翻攝
瘦肉精風波延燒，引發畜業者反彈、民眾擔心食安，為消弭消費者對豬肉安全的疑慮，雲林縣長張麗善、立委丁學忠、農業處長魏勝德、新聞處長卓宜姿、肉品市場總經理黃加安及雲林縣養豬協會理事長吳英吉等人，今(5日)天上午在雲林縣肉品市場雲饗豬展售館，共同品嚐雲林豬肉產品，為雲林豬肉產品掛保證，保證「零瘦肉精」、安全無虞。
張麗善表示，這次台糖豬隻傳驗出瘦肉精引起很大風波，更引起消費者恐慌，盼中央儘速查出結果，讓民眾安心；張麗善說，雲林縣養豬頭數近158萬頭，約占全國3成，飼養頭數全國第一。雲林縣府109年9月成立「零瘦肉精聯盟」，從畜牧場、肉品廠到攤商、餐廳、小吃店，只要經檢驗且符合規定，縣府就發認證標章，目前已累積352家畜牧場、餐飲店67家、小吃攤65家、食品販售及製造150家，加入零瘦肉精聯盟。
張麗善進一步指出，除縣府攜手肉品市場推出的「雲饗豬」品牌，包括縣內其他各品牌的豬肉產品，只要有雲林「零瘦肉精聯盟」標章的，絕對是安全、安心、健康的豬肉。請消費者認明標章，絕對可以安心選購。
農業處長魏勝德表示，為因應台糖豬隻傳出驗出瘦肉精事件，縣府2月4日上午10時，會同中央畜產會稽查人員，赴縣虎尾台糖肉豬場完成採樣稽查，同時稽查比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等，結果預計於今(5)日公布；同時衛生局2月3日即派員至斗六、斗南、西螺等全聯店查核，現場查核也都確實下架該批有食安疑慮的肉品，總計下架42包計12公斤600公克。
魏勝德說，雲林縣自107年起，近6年無任何豬隻被檢出瘦肉精，豬肉品質安全無虞。雲林縣肉品市場也將要求防檢署對進場拍賣、屠宰的豬隻，加強進行各項藥物檢測，絕對會維護雲林縣優良豬肉的品質，讓消費者對雲林豬肉有信心，同時確保豬農權益。
