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(圖/宜蘭縣府農業處)
為提昇宜蘭縣紅文旦品牌形象,提昇果農栽培技術,並維護消費者食之安全,冬山鄉農會於日前舉辦「112年宜蘭紅文旦柚品質評鑑競賽及行銷發表會」,評鑑競賽最終由黃秋香農友奪得特等獎,頭等獎-林柏薰農友、貳等獎-黃進益農友及參等獎-廖錫輝農友榮獲。宜蘭縣長林姿妙特到場支持,向全國民眾推薦宜蘭縣最優質的紅文旦,並呼籲大家多多採購,作為中秋佳節最應景的伴手禮。
冬山鄉農會黃志耀總幹事則指出,為區隔市場及創造品牌差異化,自106年起開始行銷推廣紅文旦,並辦理品質評鑑競賽。目前鄉內紅文旦種植面積約40公頃、產量約220公噸。今年因天候順遂,果品品質較往年更佳,不僅水份多、甜度高、果肉豐厚細緻又軟米,且酸酸甜甜就像初戀般好滋味,深受國內消費者喜愛。
(圖/宜蘭縣府農業處)
今年冬山鄉農會結合家政班媽媽首度發表7款紅文旦創意料理,包含和風柚子雞絲沙拉/優格柚子主廚沙拉、柚香燻雞、紅欒心動、柚花糟餅、香柚壽司、柚饗見你、多力多滋佐莎莎醬等,不僅營養美味又賞心悅目,也歡迎全國民眾利用中秋佳節闔家團聚之際,製作給家人或親朋好友品嚐。
(圖/宜蘭縣府農業處)
此外,農會良食農創園區更推出季節限定「紅文旦DIY體驗活動」,內容包含紅文旦創意彩繪+柚子主廚沙拉DIY,期間自即日起至10月31日止,原價每人300元、優惠價每人150元,4人即可成行(請於2日前電話預約),歡迎大家踴躍報名參加。另即日起至良食農創園區“買Bar”購買文旦柚或紅文旦,消費滿2,000元,即贈送馬卡龍隨身瓶1個,數量有限,送完為止。
宜蘭縣政府農業處補充說明,112年紅文旦品質評鑑競賽計有15位農友報名參賽,評鑑分成兩階段,田間檢查30%,果品外觀、風味及甜度70%,由花蓮區農業改良場擔任主審,且參賽果品全數經過農藥殘留檢驗,品質安全有保證。另中秋佳節將近,冬山鄉農會亦推出多款文旦柚及紅文旦禮盒,歡迎大家多加選購,詳情可洽詢冬山鄉農會03-9582299,或上良食農創園區粉絲專頁查詢。