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為維護市民食品衛生安全,新竹市衛生局展開夏季飲冰品稽查專案,針對竹市手搖飲及冰品作業環境與產品標示,進行稽查抽樣檢驗,共稽查17家業者,抽驗20件食品,結果全數符合規定。
衛生局長陳厚全表示,近日外縣市發生冰品中毒事件,為守護市民食安及消費者權益,衛生局鎖定現做手搖飲料店、冰品店、青草茶店、連鎖速食業及便利商店等進行稽查,並確認食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、標示是否符合規範,亦針對飲冰品業者使用的原配料,包含冰塊、剉冰、紅豆、西瓜汁,以及衛生標準、咖啡因、總糖量及總熱量等項目進行加強檢驗。
此次共抽驗20件,檢驗結果全數通過,市民可至衛生局網站(http://dep.hcchb.gov.tw/)查詢抽驗名單與檢驗結果,挑選合格安心店家,吃得安全又健康。
衛生局提醒,消費者在購買消暑飲冰品,應選擇信譽良好的店家,同時注意現場環境及設備衛生、人員衛生狀況,評估是否有交叉汙染潛在情形,並於購買食品後儘快食用,以降低微生物孳生風險。