配合環保署限塑政策，台南市府環保局近來邀轄內飲料店業、市府、南市餐飲業職業工會等單位召開研商會，審慎制定南市塑膠飲料杯禁用日期，預計最快10月上路，事前一定會有宣導期，呼籲店家積極配合。
環保署111年4月頒佈「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」公告後，台南市環保局即將公告函送轄管相關業者約6千多家飲料店、連鎖便利商店、連鎖速食店、連鎖超市，並搭配進行多方面宣導、店家現地輔導等，讓店家了解公告內容並提早因應規劃3大措施；內容包括111年7月起連鎖店家提供自備杯優惠、112年1月起連鎖速食店、超商擇門市提供循環杯租借服務、113年底前各縣市飲料店不得提供塑膠一次用飲料杯。
為制定南市飲料店不得提供塑膠一次用飲料杯實施日期，環保局4月召開二場次研商會，會中業者提出塑膠杯庫存如何處理、塑膠瓶罐是否為管制禁用對象、紙杯供應量是否充足等疑慮，環保局都一一回覆，會中業者多表示會配合辦理，但在正式實施日期確定後，期盼市府單位應有政策宣導期，讓業者可以知悉因應。而針對非連鎖性飲料店業者，環保局會持續溝通協調，了解遭遇困難並提供輔導。
環保局指出，台南無論是觀光旅遊或小吃美食都很興盛，但這些特點也導致一次用產品的使用量大，在國際減塑的趨勢下，塑膠飲料杯的禁用勢在必行，期許轄內飲料店家、攤商一同配合，消費者也盡量自備可重覆使用之飲料杯，雙管齊下，降低本市一次用塑膠垃圾的廢棄量。
環保局長許仁澤表示，台南市飲料店禁用塑膠一次用飲料杯正式實施後，預估每年可減少約1億6千萬個塑膠一次用飲料杯使用，新制上路前一定會有宣導期。
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