改善油煙問題 台東環保局輔導店家安裝設備（圖／台東縣環保局提供）
餐廳和攤販在烹調食物過程中，常伴隨著油煙等空氣污染物，若油煙未經妥善收集處理而直接逸散於空氣中，除影響從業人員健康與顧客用餐觀感外，往往也造成鄰居空氣污染。台東縣環保局表示，從今(108)年6月份起已將公害陳情系統中，被陳情過餐飲店家列為主動關懷對象，稽查人員每月會不定時主動至店家輔導，呼籲業者應設置完善設備及定期維護保養，才能有效降低油煙異味產生的情形。
依據台東縣環保局陳情資料，油煙異味為高陳情項目之一，環保局建議業者可依下列三種模式組合，可有效抑制油煙異味影響他人，一、安裝有效排除油煙的集氣設備，二、安裝前處理設備可分離及捕集油煙，三、安裝可去除油脂及異味的管末處理設備。
環保局表示，呼籲店家及民眾共同維護良好空氣品質，若有發現污染情事，可使用以下多種管道提出陳情，公害陳情網頁(https://ww3.epa.gov.tw)、手機APP「公害報報」及環保局陳情專線0800-066-666或089-221999，環保局將派員前往稽(巡)查。
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