病人接受手術免不了要麻醉，但手術與麻醉具相當程度的風險。2019年，奇美醫學中心成立醫療大數據庫暨人工智慧運算中心，麻醉部運用近10年的電子病歷資料庫，擷取10286位手術病人的術前基本資料，建置麻醉AI風險預測系統，系統於2020年4月上線使用，已替3000位個案評估，透過科技降低麻醉風險，獲得醫、病及家屬的好評。
根據衛福部統計，全台1年手術量2020年已有212萬次，世界衛生組織預估未來的50年手術量將成長2倍。為了讓病人在手術、麻醉過程中更安全，奇美醫學中心在王志中講座教授指導下，2019年成立醫療大數據庫暨人工智慧運算中心，由劉忠峰教授領軍，成員有麻醉部長陳貞吟、婦幼麻醉科主任褚錦承、麻醉部主治醫師王桂棻，佳里奇美醫院麻醉部主治醫師李育諭等人。
褚錦承主任表示，病人接獲手術通知後，要到麻醉諮詢門診，由麻醉醫師評估麻醉風險，擬定麻醉計畫，解說麻醉方式與風險程度，達成醫病共識。而影響麻醉的因素非常多，可分成手術相關、麻醉相關與疾病相關3部份，病人的臨床資訊越完整，風險評估越準確。危險因子及時矯正能有效降低麻醉風險及死亡率，更有助於病人或家屬術前的溝通。
褚錦承主任說明，麻醉部運用近10年的電子病歷資料庫，擷取出10286位手術病人的術前基本資料，包括性別、年齡、身高、體重、主診斷、手術、麻醉方式與特殊處置，加上美國麻醉醫師協會生理狀態、共病與生化檢驗數據，運用醫療大數據進行機器學習技術，建置手術麻醉人工智慧風險程度預測系統，供麻醉醫師臨床輔助使用，提升醫療品質，降低麻醉風險和死亡率。
褚錦承主任指出，此系統於2020年4月上線使用，運用圖形化的方式呈現麻醉風險，已替3000位個案進行評估，提供醫師、病人及家屬快速達成醫病共識。麻醉部醫師滿意度達94%。目前已完成髖關節手術、開腹手術2款人工智慧的麻醉風險預測系統，未來將陸續完成心臟胸腔手術、腦神經外科、外傷科、骨科手術麻醉的預測系統，輔助麻醉醫師做出更有效率的評估，促進醫病溝通，改善醫療品質。
