蜂蜜評鑑。林重鎣
龍眼蜂蜜的獨特香氣與風味廣受消費者喜好，即使臺中受氣候影響而使蜜況較差，加上實體銷售量受新冠肺炎疫情衝擊，為提升本市蜂蜜品牌形象，提供消費者優質安全的蜂蜜產品，臺中市政府農業局特輔導太平區農會於15日上午9時於該會3樓舉辦「111年度臺中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，藉此鼓勵本市養蜂產銷班蜂農踴躍參加，透過各項安全品質儀器檢驗及嚴謹的感官品評程序，評選出最優良的蜂蜜產品品質，並以「台中蜂華」之品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得廣大消費者青睞，增加農民生活收益。
參賽蜂蜜來自本市太平、大里、外埔、霧峰、北屯、后里及和平等7區養蜂產銷班計37件，符合一般品質標準且無檢出2類11種抗生素類及383項農藥殘留之蜂蜜計36件。農業局表示，感謝行政院農業委員會農糧署的補助及輔導，聘請到行政院農業委員會苗栗區農業改良場、農委會防檢局、台灣養蜂協會、中興大學及虎尾科技大學等專家學者，對蜂蜜進行風味、香氣及色澤的感官品評，擔任主審的防檢局前主任秘書張世揚表示今年臺中龍眼蜜品質優良，難分軒輊，最後評鑑結果榮獲特等獎的有李美滿、李秋玉等11名，榮獲頭等獎的是陳文智、劉定佳等21名，榮獲優良獎的為洪文祥、趙燿烽等4名，獲獎蜂蜜產品將以「台中蜂華」品牌包裝行銷展售，獲獎蜂農相關資訊公布於臺中市政府農業局台中蜂華專區(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimplelist)供消費者訂購參考。
農業局表示，參與龍眼蜂蜜評鑑的蜂蜜必須參加臺灣農產品生產追溯「QR code」與申報「農民從事養蜂事實申報及登錄證明」，且通過儀器檢驗的蜂蜜有「國產蜂產品證明標章」，蜂蜜純正、品質優良，衛生安全，消費者可直接電洽輔導農會安心購買，品嚐「台中蜂華」蜂蜜產品的獨特香氣與風味，同時鼓勵蜂農提升蜂蜜產品品質，增加生產收入，促進養蜂產業永續發展。訂購電話為太平區農會（04-22781148）、霧峰區農會（04-23303171）、后里區農會（04-25565116）、外埔區農會（04-26832311）、台中地區農會（04-22083899）、大里區農會（04-24068011）、和平區農會（04-25941880）。
