彰化區漁會首推「鰻意粽」限量試賣5000顆。圖／記者鄧富珍攝
端午節即將到來，彰化區漁會首度推出蒲燒「鰻意粽」，豐富的內餡材料，結合大安農會優質的肉品、加上區漁會的主角「蒲燒鰻」，委由梧棲農會家政班製作，誠意十足的「鰻意粽」禮盒，每盒10顆，嚐鮮價800元，4月27日起限量試賣。
彰化區漁會首推「鰻意粽」限量試賣。圖／記者鄧富珍攝
區漁會總幹事陳諸讚表示，目前區漁會所賣的蒲燒鰻為一公斤5尾，網路價1800元，現場價1700元，也就是每尾200公克，而每顆蒲燒鰻粽用的蒲燒鰻，就有20公克到25公克，展現了彰化區漁會的心意，由於成本甚高，目前只是試賣，限量5000顆，只有500盒。
由農委會漁業署輔導，區漁會首推出的「鰻意粽」，使用區漁會的蒲燒鰻、大安農會優質的肉品，委由梧棲農會家政班製作，內容有豬肉、香菇、菜脯等常見的肉粽內餡外，還有一塊大約20公克到25公克的蒲燒鰻，而糯米是使用高品質圓糯，口感絕佳。
彰化區漁會首推「鰻意粽」限量試賣，4月27日起限量試賣。圖／記者鄧富珍攝
陳諸讚說，蒲燒鰻的養殖時間大約10個月，細選5尾一公斤的頂級蒲燒鰻，成本比較高，但為了回饋消費者，首次農漁產品結合的「鰻意粽」，每顆原價100元，只賣80元，限量5000顆（500盒），即日起限量試賣，嚐鮮民眾請上彰化區漁會網站進行採購。
彰化區漁會首推「鰻意粽」限量試賣，4月27日起限量試賣。圖／記者鄧富珍攝
目前區漁會所賣的蒲燒鰻為一公斤5尾，網路價1800元，現場價1700元，每尾蒲燒鰻約200公克。圖／記者鄧富珍攝
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