▲弘道照顧秘書藉由「弱勢長輩早餐資助計畫」帶阿櫻長輩久違外出。圖／弘道老人福利基金會提供
今天是「世界健康日 World Health Day」，世界衛生組織WHO訂定4月7日旨在呼籲全球對健康、衛生的認識並加以重視，而吃得營養更是邁向健康生活的重要基礎，美國研究更指出，吃早餐能改善心血管健康，亦可避免因血糖控制不良引起的不適、頭暈、無力進而造成的跌倒或昏迷等風險。好好吃飯補充營養大家都知道，但對許多弱勢長輩而言，一份熱騰騰的早餐都無比奢侈。
弘道老人福利基金會新北服務處長期觀察發現，弱勢長輩普遍忽視早餐重要性，其四大主因為：經濟弱勢無法負擔、行動不便無法自理、交通不便無法購買以及沒有健康飲食觀念，因此弱勢長輩常常隨意解決早餐，甚至是忍餓不吃，導致營養不足影響健康，又將僅有的錢拿來買藥，形成惡性循環。
▲行動不便獨居的阿櫻長輩，每週都有弘道照顧秘書採買的營養早餐，讓長輩一早就健康。圖／ 弘道老人福利基金會提供
有鑑於此，弘道新北服務處自2016年便發起「美夢晨真─弱勢長輩早餐資助計畫」，迄今每年服務約2萬人次，目的是期望透過社會愛心，讓弱勢長輩能從營養早餐展開每一天，也使長輩瞭解營養均衡的飲食觀念，更重要的是將關懷陪伴等附加價值帶入長輩日常，弱勢長輩早餐資助計畫推動後亦發現，弱勢長輩明顯因固定食用營養早餐，生活與精神狀態都大幅穩定。
獨居低收的60歲美櫻阿姨因遭祝融之災，導致肌肉皮膚和視力因災嚴重受損而行動不便，終日待在公寓頂樓小房間。長輩沒錢購買食物，心中無時不感擔憂，雖中午有送餐服務，但害怕沒有下一餐而不敢進食，午餐也會留一半來當晚餐。弘道照顧秘書留意並詢問阿姨狀況下，阿姨才緩緩說雖然餓，但能忍。
▲弘道照顧秘書藉由「弱勢長輩早餐資助計畫」帶阿櫻長輩一圓吃碗麵的夢。圖／弘道老人福利基金會提供
導入弱勢長輩早餐資助計畫後，照顧秘書每週會到附近超商購買方便食用的牛奶、豆漿、燕麥和新鮮麵包，好保存也讓視力不佳且行動不便的阿姨能方便食用，讓長輩漸漸養成定時吃早餐習慣，藉由建立固定作息培養時間意識。阿姨年輕經營小吃店時就喜愛吃麵，現因身體與經濟狀況無法購買麵食，弘道照顧秘書知道後，藉弱勢長輩早餐資助計畫機會帶很久沒有出門的阿姨一圓吃碗麵的願望，也陪寂寞的阿姨共享早餐，從一天的開始就讓弱勢長輩感受到來自社會的愛。
▲弘道照顧秘書剛協助阿嬤沐浴，一早洗得清爽，搭配簡單家務，讓居住環境維持整潔。圖／弘道老人福利基金會提供
弘道老人福利基金會新北服務處陳奐宇處長表示，藉由世界健康日提醒社會大眾關注長輩飲食狀況外，也一起關心弱勢長者的飲食營養健康。弘道希望透過「弱勢長輩早餐資助計畫」的發起，讓弱勢長輩也能有穩定早餐而避免血糖低引發頭暈、無力、跌倒等風險以及營養不足延伸的疾病，減少造成醫療負擔。
歡迎愛心民眾響應「弱勢長輩早餐資助計畫」，一起用愛心捐款讓弱勢長輩每天能吃頓健康營養的早餐！愛心電話：02-89913925*227郵局劃撥帳號：(22754328) 戶名：弘道老人福利基金會；或連結弘道官網線上捐款。
