友善高齡族群、永續綠色照顧，白河草店社區「草地不老店工坊」今揭牌，台南市長黃偉哲體驗採收蔬菜。(莊曜聰攝)
水保局台南分局推動農村社區綠色照顧計畫，今年度南市共有8個社區獲得補助，其中白河草店社區表現突出，現在更成立「草地不老店工坊」，將長照跟社區產業結合，相當具有特色，台南市長黃偉哲、農業局長李建裕等人今天也前往參加揭牌儀式。
友善高齡族群、永續綠色照顧，白河草店社區「草地不老店工坊」今揭牌，台南市長黃偉哲體驗採收蔬菜。(莊曜聰攝)
草店社區執行農村再生計畫、關懷據點、長照2.0巷弄長照站及延緩失能課程等，多年來成效顯著，培植多位高齡志工及提供長者共餐等服務，在獲得水土保持局補助「農村社區綠色照顧計畫」後，成立「草地不老店工坊」。
工坊由社區居民提供綠場域場地，更新廚房設備，提供綠飲食、綠療癒等服務，並與遠東科技大學合作導入「產地到餐桌」的概念，將農特產化為中餐及烘焙美食，並跨域整合後壁稻米、白河蓮子蓮藕、東山咖啡、柳營鮮奶等在地產業，凸顯地方特色。
活動中心旁菜園讓年長者體驗綠療癒，原本的草店社區已成立馬稠後直賣所，販售臺南市各社區青農特色產品，現進一步將長照及社區產業結合，讓社區長者發揮專長，並透過培訓課程讓長者共同經營工坊。
台南市長黃偉哲表示，台南市有630多個社區，要拔得頭籌實在不簡單，工坊一方面落實綠色照顧，一方面也把農產品銷售的利潤回饋社區，年長者不論是共餐或參加活動都很好，南市65歲以上的長者在這短短4年間增加很快，市府會盡力幫忙，跟水保局一起努力。
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