市面上的葉黃素除了膠囊、錠劑、粉狀等傳統劑型外,隨著消費者需求日益增大,也多了飲品、咀嚼錠及果凍條等多種選擇。葉黃素推薦的劑型應該選哪種?哪種型態的葉黃素更適合我們呢?葉黃素推薦劑型的評斷標準有:食用方便程度、葉黃素吸收率等,以下是市面上常見的葉黃素劑型做了大整理~
長期使用3C會有藍光傷害,一旦沒有控制使用時間,恐造成危害!防止退化,不少人會依靠有「天然防曬劑」之稱的葉黃素。服用葉黃素有助改善。但一般人對於該挑選哪種葉黃素,卻存有不少問號,常常聽到廠商宣傳「這個劑型(葉黃素飲品、葉黃素果凍…等等)好吸收」或「(葉黃素果凍/ 葉黃素軟膠囊…) 比較有效」,最常遇到的問題就是:「購物網站上,葉黃素琳瑯滿目,有錠狀、膠囊、粉狀、液態、甚至還有果凍狀!我該選擇哪一種比較好?」、「不同劑型的葉黃素保健食品,保健效果有差嗎?」,到底葉黃素劑型怎麼挑選?專家又會推薦哪種葉黃素劑型呢?
葉黃素保健食品劑型多怎麼選?液態葉黃素保健食品好吸收,錠劑難消化?
錠狀、膠囊、粉狀、液態、甚至還有果凍狀,這些通稱為「劑型」,每種保健食品、營養補充品,都會將營養成分,做成適當的劑型,再來販售。要挑選葉黃素等保健食品的劑型之前,我們必須先從吸收營養素來看,當營養素食用後,每個階段中被吸收、分解,為了確保營養素能較高比例達到所以透過腸胃吸收的營養素,其吸收率才會與劑型有關。理論上來說,液態葉黃素保健食品的成分不需要崩散及溶解,所以理論上來說,吸收(或者食用)的確比較「快」,但在人體內的吸收率卻未必較高,而複方葉黃素保健食品中,有些成分不耐酸,做成錠劑,反而可以特殊的溶錠或包埋技術提高耐酸度。若消費者要選擇液態葉黃素保健食品,則要多注意盡量選擇少添加或不添加各式矯味劑、甜味劑及人工香料的葉黃素產品。
粉狀葉黃素保健食品比膠囊型態葉黃素的含量足?
膠囊型態的葉黃素,受限於體積,所以能填充的有限成分較為有限,所以針對服用劑量較大保健成分,使用粉包劑型可能較為便利,例如膠原蛋白、精胺酸、益生菌及膳食纖維。使用葉黃素粉狀保健食品,需要留意口味添加成分及產品保存。粉狀產品多半需要加入水中混合再服用,因此口味添加成分,成了產品接受度上的一大重要因素,不然,口味不佳,容易影響購買意願。
膠囊、錠劑、飲品、果凍條,哪種劑型比較好?
目前市面上的葉黃素除了膠囊、錠劑、粉狀等傳統劑型外,隨著消費者需求日益增大,也多了飲品、咀嚼錠及果凍條等多種選擇。膠囊、錠劑雖然食用方便,保存上也相較穩定,但對於長者、小孩可能會造成食用上的困難;飲品及果凍條雖有食用方便的優勢,但為改善口感,是否添加人工香料、色素或過多糖份,消費者購買前務必先看清楚,另外,大瓶裝葉黃素飲品,大多會額外添加防腐劑,食用前應注意。每種劑型都無絕對好壞,可以讓自己及家人簡單輕鬆持續補充,才是挑選劑型的重點。
葉黃素推薦劑型比較
葉黃素保健食品的各種劑型都有其優缺點,適合用於不同的保健成分、不同的食用服用習慣,例如,葉黃素硬膠囊產品製程單純,所以食品的添加劑相對較少,且葉黃素硬膠囊殼於36~37度有水環境中,大約只需3~5分鐘就能完全溶解,使其中的粉末快速釋出;不過硬膠囊外殼受限於體積因素,對於每天要服用劑量較高的成分,可能每天需要服用的顆粒數會較高。而脂溶性的成分適合用葉黃素軟膠囊,例如維生素E、維生素D、β-胡蘿蔔素,但膠皮成分大多為葷的明膠製成,且葉黃素軟膠囊皮在偏熱的氣候比較容易變軟。葉黃素粉劑保健食品易於吞服,填充劑量較不受體積限制,但粉劑接觸的面積較大,一方面容易吸收濕氣受潮,二來服用時的口感也相對重要,所以會添加較多的矯味劑、人工香料、甜味劑及抗結塊劑(二氧化矽)則是需要特別注意。
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