「臺中一號」芒果口感佳！
說到芒果印象都是來自台南或屏東等南部地區，不過這幾年在地方農會及農政單位的推動下，台中有不少農民也開始栽培芒果，並且表現的還不錯，像是由台中農改場陳盟松博士研發的台中一號芒果，最高甜度可以達20度以上，號稱史上最甜芒果，而且纖維少、香氣濃郁，細緻的口感也讓人相當驚豔。
台中一號芒果
台中太平地區以種植龍眼、荔枝為大宗，近年來容易受到氣候等因素讓價格波動，有農夫為了能夠多元發展，開始種起芒果。一開始種植台中一號，但由於在照顧上相當不容易，外表容易產生黑斑，因此農友自己嫁接不同品種，嘗試種植晚生的愛文品種，外表橘紅色澤，果實甜中帶酸，在市場上也受到不少饕客喜愛。
台中一號甜度高
農友切開果實，濃郁的香氣撲鼻，金黃的果肉夾帶著香甜的氣味，這是台中一號，品嘗起來甜度高，纖維質少，吃過的饕客都讚不絕口。台中一號是太平農會數年前買的品種權，胡文達種植芒果多年，近年來更自己改良嫁接，改善芒果種植問題，他說台中一號是他吃過最好吃的品種。
打開套袋，一顆顆暗紅色澤的芒果垂掛枝頭，這是農友將愛文嫁接台中一號的改良品種慢愛文，較一般愛文品種晚生，農友表示，台中一號在照顧上相當不容易，容易有黑斑病等狀況，讓外觀產生黑斑，到市場上消費者不愛，因此才會嘗試嫁接不同品種。
太平山區陸續有農友種植芒果
胡文達表示，太平地區雨水多，芒果照顧起來本就不容易，新嫁接的慢愛文，品嘗起來酸中帶甜，果皮色澤飽和，一株能夠生產上百棵，在市場上也受到不少饕客喜愛，不過今年先後受到乾旱以及暴雨影響，也讓不少果實裂果，不好照顧影響農友種植意願。
市府農業局長蔡精強指出，隨著地球暖化溫度上升，台中市有些山區因早晚溫差大也適合種芒果，近年來陸續有農友嘗試種植愛文、水蜜桃及台中一號芒果，包括太平、新社、石岡、東勢、和平及后里，產期較晚約在8、9月，剛好南部芒果結束，農政單位會透過農會系統協助農友，希望為台中農友開闢新的產業嘉惠廣大消費者。
