水林鄉農會今(11)舉辦「甘藷節路跑農民節表彰活動」/李光揚翻攝
水林地瓜遠近馳名，時逢盛產季節，水林鄉農會今(11)舉辦「甘藷節路跑農民節表彰活動」，縣長張麗善到場一同促銷地瓜，齊喊「到當地．吃當季、呷蕃薯．來水林」。
縣長張麗善表示，番薯、黃金蝙蝠及烏克麗麗是水林三寶，水林自1621年時顏思齊來台時開始耕種，落土、開枝、散葉成為過去台灣農村時代的主要農業產物，400年來番薯仍是水璨琳的精神和物產，光是栽種地瓜的面積，就高達1100多公頃，面積佔全國1/10、產量佔全國1/5、總產值約6億元，水林地瓜遠近馳名，邀約大家一同品嘗。
張麗善說，農會安排此次活動，除推動地方產業，安排路跑活動，也有水林甘藷展示、社團表演、農特產品展售、甘藷美食料理品嚐、並配合農民節，表彰績優農民，鼓勵農民一年來的辛勞，讓參與民眾體驗甘藷的美味。
農業處副處長蔡耿宇表示，農會本次活動以「呷健康．呷安全．找雲林；到當地．吃當季、呷蕃薯．來水林」為口號，推廣在地產業，並邀請名廚以甘藷為食材，料理創意美食供現場民眾品嘗，希望透過認識食材、製作點心，將水林甘藷融入日常主要烹飪食材，進而將水林鄉優質甘藷推廣給全國民眾。
水林地瓜遠近馳名，邀約大家一同品嘗/李光揚翻攝
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