豬牛肉原料標示　南市10月份查核1499件均符規定

為確保民眾食得安心，台南市政府衛生局加強查核肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等的豬牛原料標示及來源文件，10月份查核1208家次，標示查核1499件，結果皆符合規定。此外，也抽驗豬牛肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，今年至10月底，已抽驗850件，826件合格，24件尚在檢驗中。

衛生局指出，美豬不等於萊豬，為確保民眾食得安心，加強查核肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者的豬牛原料標示及來源文件，10月份查核1208家次，標示查核1499件，結果皆符合規定。提醒業者務必依規定於營業場所明顯處或於產品外包裝上，以中文標示豬牛原料原產地。

衛生局表示，也派員抽驗業者販售或使用的豬牛肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，今年至10月底，共抽驗850件，豬592件，牛258件，826件檢驗結果與規定相符，24件檢驗中。呼籲業者勿購買來源不明產品，採購產品應注意標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料，做好自主管理。