宅配美食不用等 美味健康都兼顧

生活中心/綜合報導 2021-02-01 13:15

選用最高等級食材的火鍋料,兼具美味,讓全家吃的安心。(圖/鍋太太)

台灣以美食著稱,不管是飯店料理、人氣甜品或知名小吃都令人吮指回味。想吃什麼不用等,更不用出門人擠人的大排長龍,只要透過電話或網路,各式各樣的美食也能出現在你的餐桌上,讓宅配美食好好療癒大家的胃。

台灣人喜歡吃滷味,不管是喝茶聊天或是下酒菜都少不了這一味。「上和園滷味」位在台中市一中商圈,是知名業者「東海蓮心冰雞爪凍」的直營店。上和園滷味強調:在地深耕近20年(2001年至今),始終秉持著物美價廉的原則,提供消費者美味、新鮮及安全食材的在地美食。業者表示:主要販售各式冷藏滷味,主打的雞爪凍(雞腳凍)是以10多種香料與壺底醬油經過10小時燉煮而成,入口即化的雞爪與冰涼結塊的湯汁結合,令人回味無窮,是在地人耳熟能詳、家喻戶曉的台中美食,更是宅配美食的好選擇。

台中在地好味道,各式滷味,令人回味無窮。(圖/上和園滷味)

台中在地好味道,各式滷味,令人回味無窮。(圖/上和園滷味)



輕食主義抬頭,眾人追求健康纖活,大眾所認知的冷凍即食產品很難與美味畫上等號,除了口味喜好,更在意食材從何而來,吃的健康但不想食之無味。業者「舒雞食作」表示:選用吃天然飼料長大的台灣本土雞,不施打抗生素,製前獨家分切讓雞胸的厚度盡可能一致,達到最佳嫩度;單片真空包裝後再進行舒肥,不易走味,更能讓「雞汁合一」,除了入口還有入味。業者強調,採用急速冷凍,鎖住新鮮、沒有過多添加物,讓消費者能享用健康、美味、便利的好產品,是品牌初衷理念,為喜愛健康、運動的消費者提供新選擇。

無過多添加物的即時雞胸,健康美味無負擔。(圖/舒雞食作)

無過多添加物的即時雞胸,健康美味無負擔。(圖/舒雞食作)



傳統菜市場、火鍋店常會使用廉價的火鍋料,煮久了會膨脹、軟爛,吃起來索然無味,讓火鍋料成為許多消費者心中的拒絕往來戶。「鍋太太」強調選用最高等級的食材做為原料,店裡使用鱈魚、金線魚等肉質細膩鮮魚,製作出質地綿密細緻的魚板、魚丸,並採用「擂潰」手法,創造彈牙的口感;排骨酥則選用台灣豬的後腿部位,使用天然紅糟、沙茶增添口感,濃郁的紅糟香氣包裹著排骨酥,每一口都令人回味,讓消費者在家就能輕鬆享受到美味食材。

選用最高等級食材的火鍋料,兼具美味,讓全家吃的安心。(圖/鍋太太)

選用最高等級食材的火鍋料,兼具美味,讓全家吃的安心。(圖/鍋太太)



饅頭是許多家庭必備的早餐或點心。「宋太太養生饅頭」強調,秉持把客人當家人的理念,除了健康美味,也希望家人吃不膩;店裡全產品超過20個品項,從團購第一名的黑糖肉鬆包、五穀乳酪包到金沙饅頭(頂級十全雜糧),仍持續不斷開發新口味,滿足挑嘴的消費者。業者更表示,2020年初,推出最新口味「芋頭角」,這個隱藏版新口味,一推出就變成到店顧客必帶的明星商品,每一口都吃得到豪邁的大塊芋頭角,一顆大甲芋頭,只能做3顆芋頭角,內餡滿滿芋頭香加上大顆粒核桃提味,挑戰全台芋頭控,體驗前所未有的芋頭美味!

最新口味「芋頭角」,體驗前所未有的芋頭美味!(圖/宋太太養生饅頭)

最新口味「芋頭角」,體驗前所未有的芋頭美味!(圖/宋太太養生饅頭)


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