▲圖/1799提供
國民美食「牛肉麵」逆襲!麵條、湯頭及牛肉三大主角缺一不可,新莊老街上以「全牛料理」聞名的牛肉大王,40多年前從路邊攤起家,純粹的牛肉甘甜湯汁,熬得久、夠入味,加入「風乾番茄」吸飽湯汁的鮮美,一口咬下爆漿的酸甜濃郁滋味,更是滴滴精華。
必點的招牌牛腩鍋份量一點也不馬虎,一上桌便香氣襲人,湯頭滋味清香不死鹹,燉煮到軟嫩Q彈的牛腩口感適中,再點綴著青菜、青蔥和油豆腐,搭配店家手炒的經典辣醬,每一口真叫人大呼過癮,吃過一次便念念不忘。
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