520就職國宴菜色有看頭 粄條選用潭子有機秈稻米

記者李梅金/台中報導 2016-05-13 07:49


今年小英總統520就職國宴菜色中,選用許多台中在地特色農產品,除台中大甲芋頭、樹生酒莊「埔桃酒」及新社白木耳,國宴中的粄條也使用台中潭子區「台農秈22號」稻米所製作而成;市府農業局表示,「台農秈22號」經自然農法有機栽培,不但食安無虞,米粒Q彈也特別適合做成米食類加工產品。對於台中農產品紛紛搬上國宴,市府表示感謝也與有榮焉,未來將持續輔導農民栽培更多好品質的農產品。

潭子區農會推廣部主任林俊宇表示,此次經國宴選用的「台農秈22號」稻米由農民江萬來研發種植,不但經中興大學認證通過,領有產銷履歷認證標章,更採有機栽培管理方式,經自然農法栽培而成,確保食安無虞。


林俊宇指出,因自然農法不添加任何人工化學肥料,「台農秈22號」米粒因此更加Q彈,特別適合製作成米食類加工產品,如粄條、發粿、蘿蔔糕等。

台中稻米種植總面積約達1萬3,000公頃,除潭子區「台農秈22號」,市府農業局也陸續輔導各區農會推出專有品牌,包括霧峰農會「香米」及「自然農米」、大甲農會「活力白米」與「大甲有機米」及烏日農會「日日香米」等,加強品牌行銷,讓農民生活獲得保障,也藉此打開台中好米知名度。

此外,台中為重要經濟果蔬生產地,依地域性不同生產多種農特產品,如濱海地區生產西瓜、甘藷及芋頭;平地生產枇杷、荔枝、龍眼與紅龍果;高山則生產水蜜桃、甜柿、雪梨、蜜蘋果及梨山茶等水果,在農業局輔導把關下,確保品質安全、美味、新鮮,歡迎民眾踴躍選購。


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