嘉義市消防局蘭潭分隊為維護市民生命財產安全，並加強同仁災害搶救應變能力，於10日上午10至11時，會同第二、後湖分隊假本市大北京餐廳，辦理火災搶救模擬組合訓練，讓業者與民眾安全看的見。
現場模擬災害搶救，合計出動2輛消防車，人員共7人；車輛到場迅速部署於最佳位置，人員佈線搶救及入室人命搜索模擬訓練，從搶救計畫擬定車輛行駛動線及中繼供水、救災人員管制、無線電通訊回報等實際演練，可讓轄區分隊及鄰近支援分隊，熟悉該場所的地形地物，並於演練後參觀場所內部熟悉環境，以期增加救災技能應變提升救災效率；業者心疼消防人員在這炎熱天氣著一身厚重裝備且汗珠不時從臉龐滑落，更於演練完後準備冰開水給予飲用表達對消防同仁的關懷，並告知消防人員會更用心的維護消防設備及消防安全，實讓同仁感激於心。
市消防局呼籲市民，平時出入公眾場所應多關心逃生動線，場所周邊道路切勿違規停車，避免影響救災與逃生；熟悉初期滅火設備的操作要領與避難逃生路線，「多一分防災準備，少一分災害損失。」
圖說：知名餐廳消防演練 業者民眾安全看的見
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