港東里包粽慶端午 千顆粽贈弱勢

記者吳仁傑/台南報導 2020-06-14 22:00

港東社區關懷照顧據點辦理端午綁粽活動。

端午節即將到來,西港港東社區關懷照顧據點辦理端午綁粽活動,由里長方郭秀雲號召數十名社區志工一起包肉粽,市議員方一峰伉儷李麗琴及西港區長林耿漢也到場提前祝福志工們端午佳節愉快。


港東里長方郭秀雲說,凌晨三點就有志工開始準備材料,包括;糯米、蝦米、花生、香菇、三層肉等,加入油蔥炒香後才完成備料,前置作業一點也不馬虎,一早六點婆婆媽媽就聚集在關懷社區中心,準備大展身手,經過大夥分工合作之後完成了兩千顆肉粽,志工們也將肉粽分享給弱勢家庭、獨居老人等。

志工準備包粽前置作業洗粽葉。

志工準備包粽前置作業洗粽葉。



港東社區志工裡不分男女老少,各司其職,分工合作,最高齡志工高達87歲,包起粽子時手腳俐落,不僅不會露餡還相當漂亮,其中包粽經驗已有56年的蔡秀鳳說,從年輕時期22歲至今已78歲,未來也會持續綁粽與人分享,以肉粽傳遞社會的溫暖與關懷。

港東里長方郭秀雲表示,感謝議員方一峰協助爭取經費加上西港區公所的協助,以及社區志工熱情的參與,才能讓社區弱勢族群能夠一同來感受佳節氣氛,並且享用美味可口的肉粽,非常有意義。

 

 

 


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