楊梅農會春茶競賽名單出爐 製茶阿公奪特等獎

記者葉志成/桃園報導 2016-04-28 13:20


楊梅區農會於4月27、28日,在行政院農業委員會茶葉改良場舉辦「105年春季半發酵茶競賽」,20位楊梅區茶業產銷班製茶高手同台較勁,透過彼此實力的切磋,提升製茶技術,最終由梁坤博奪走特等獎。    

楊梅區農會總幹事周宗維,一大早出現在比賽現場,楊梅區公所資格最老的公務員張榮榜,以農業課專員身分也到現場,周宗維說,楊梅茶區的茶葉有其特殊性,尤其一群不放棄理想的茶人,堅持又認真的手在製茶、種茶的第一線,雖然價格便宜,但是清香度極高,目前農會鼓勵開發製作紅茶、東方美人等茶品,讓價格有明顯提升,希望吸引年輕人回鄉,走入茶園,用新觀念挽袖製作品質越來越好的茶葉,楊梅的茶葉氛圍將更為提升。    


周宗維指出,楊梅地勢屬為山坡地形,在鎮上地勢稍高的地方,多開發成為旱田茶園,茶葉成了楊梅區坡地上的農產物大宗,而茶葉文化更是本地地方特色之一。    

周宗維強調,往年春季製茶競賽均在清明節前後辦理,但因今年氣候迥異,雨水滲多,導致茶葉生長緩慢,因而延至4月27日舉辦,期藉由「茶葉競賽」活動,提升本區製茶技術,進而提高茶葉品質,未來更將結合所有茶農的力量,共同開發市場,藉此提升在地茶品附加價值。    

歷經一晝夜,參賽茶農先在烈陽下進行剪老枝、萎凋、炒菁、室內萎凋、浪菁、揉捻、發酵、烘焙等製茶程序,早上一大早紛紛交出茶香四溢的成品,經由茶業改良總場茶評師們的評比,中午時分獲獎名單出爐,特等獎由梁坤博囊獲,其他獎項得獎人分別為:頭等獎:梁金義。二等獎:李盛添、陳俊佑。三等獎:李廷芳、莊榮合、李阿田。


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