清澈蜜黃色澤的茶湯，散發著一股迷人香氣！這是坪林區燒滾滾剛出爐的春茶！坪林區長呂學記收到茶農送來的茶樣，趕忙沖泡招待客人，希望能夠推廣今年特別不一樣的春季包種茶，他表示，挺過年初霸王級寒流的肆虐，經過大雪的淬鍊後的包種茶，滋味更加甘甜，成就出百年的極品好茶。
今年 1 月底的超級寒流，讓坪林區茶區降下罕見大雪，部分緯度較高的地區茶樹遭到大雪覆蓋達15到20公分厚。不過很幸運的當時正逢茶樹休眠時期，因此對於茶樹損害相當少，甚至因為寒冷的天氣，減少了蟲害發生的機率，而且低溫讓茶樹生長速度相對緩慢，使得茶葉肥厚，茶多酚的含量也增加了，茶湯更為芳香清甜，所以今年春茶還贏得了『雪包種』美名。
坪林區農會將從 5 月中旬開始舉辦新北好茶文山包種茶評鑑比賽，選出品質優良的包種春茶，歡迎民眾踴躍選購。相關資訊可洽坪林區農會。
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